Рецепты в домашних условиях — Кулинарный дневник

Профитроли с раковыми шейками

Майонез

Огурец

Раки

Тесто заварное

Ингредиенты: •50 г раковых шеек; •10 г сладкого красного перца; •10 г свежего огурца; •10 г майонеза; •10 г петрушки; •соль, перец по вкусу. Для теста: •125 мл молока; •50 г сливочного...
Перейти к рецепту

Ханум

Лук репчатый

Смесь специй

Тесто пельменное

Фарш мясной

Ингредиенты: •картофель — 2 штуки; •лук — 2–3 штуки; •мука — 200 грамм; •яйцо — 1 штука; •фарш мясной — 300 гр; •соль — по вкусу; •растительное масло — 3-4 ст. л.; •специи — по вкусу; ...
Перейти к рецепту

Хе из рыбы

Лук репчатый

Морковь

Рыба

Смесь специй

Ингредиенты: •филе рыбы (сазан, толстолобик,горбуша,щука) — 300 г; •морковь — 3 средние шт; •лук — 4 средние шт; •чеснок — 5 зубчиков; •сахар — 1,5 ч.л.; •соль — по вкусу; •соевый соус — ...
Перейти к рецепту

Долма

Ингредиенты: •виноградные листья — 300 г; •говяжий (смешанный) фарш — 1 кг; •стакан круглого риса — 1 шт.; •репчатый лук — 1 шт.; •чеснок — 4 зубчика; 1 •мацони или домашний йогурт — 400 г; ...
Перейти к рецепту

Десерт «Баноффи»

Ингредиенты: Тесто: •пшеничная мука — 250 г, •сливочное масло — 125 г, •яйца куриные — 1 шт., •яичные желтки — 1 шт., •сахарная пудра — 25 г. Крем: •сливки 30–35 % — 350–400 мл, •саха...
Перейти к рецепту

Яблочный пай

Масло сливочное

Мука пшеничная

Яблоко

Яйцо куриное

Ингредиенты: •6 средних яблок; •70 г муки; •50 г сахара; •100–120 мл молока; •2 яйца; •20 г растопленного сливочного масла; •1 ч. л. разрыхлителя; •щепотка соли. Приготовление: Взбей...
Перейти к рецепту

Карамельный торт

Молоко сгущеное

Мука пшеничная

Сливки

Яйцо куриное

Ингредиенты: •Яйцо куриное — 1 шт •Сахар — 2 ст. л. •Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л. •Сливки (33%) — 500 мл •Молоко сгущенное (вареное) — 300 г •Желатин — 10 г •Ванилин — 1,5 г Приготовление:...
Перейти к рецепту

Лосось с сливочном соусе со шпинатом

Рыба

Сливки

Сыр мягкий

Шпинат

Ингредиенты: •сёмга или лосось филе на коже (замороженное) — 800 г; •шпинат свежий( замороженный) — 100 г; •сливки 30% — 190 г; •лук — 1 шт. •сыр с голубой плесенью — 50 г; •кедровые орехи(п...
Перейти к рецепту

Маффины

Ингредиенты: • Мука — 240 г • Разрыхлитель теста — 1 пач. • Яйцо куриное — 1 шт • Сахар — 130 г • Масло растительное — 80 мл • Молоко — 260 мл • Варенье или сгущенка — 4-5 ст. л. Приготовлени...
Перейти к рецепту

Шашлык из шампиньонов

Масло растительное

Смесь специй

Соевый соус

Шампиньоны

Ингредиенты: •Шампиньоны (среднего размера) — 300-350 г •Масло растительное — 2-3 ст. л. •Соевый соус — 2 ст. л. •Укроп — по вкусу •Сок лимонный — 1 ч. л. •Паприка сладкая или любимые травы — 0,...
Перейти к рецепту