Кулинарный дневник
Вода
Соль
Уксус
Черемша
Ингредиенты:
- Черемша - 1 кг.
- Вода - 1 л.
- Соль - 1,5 ст. л.
- Уксусная эссенция - 1 ч. л.
1. Тщательно помойте черемшу и удалите листья. Разложите по чистым банкам и слегка утрамбуйте.
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Зелень
Лапша
Смесь специй
Ингредиенты:
говядина на косточке – 700 г
репчатый лук – 1-2 шт.
корень имбиря – 2 см
гвоздика – 3 шт.
семена кориандра – 1 ч. л.
бадьян – 1/2 звездочки
корица – 1 палочка
вода – примерно 2 л
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Молоко
Сахар
Сливки
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Сахар 80 г.
Желток 2 шт.
Сливки 100 г.
Цедра лимона
Молоко 100 г.
Сахар для посыпки
Желтки смешиваем с сахаром.
Также, к желткам добавляем сливки и молоко. Перемешиваем массу до о...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Зелень
Колбаса
Помидор
Сыр твердый
Ингредиенты:
- Помидор - 3 шт.
- Колбаса(ветчина) - 150 г.
- Сыр - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - 100 г.
- Зелень - 1/4 пучка
1. Помидоры нарежьте средними кусочками, колбас...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Печень трески
Специи
Сыр плавленный
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Яйцо - 8 шт.
- Плавленый сыр - 100 г.
- Печень трески - 100 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
1. Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остуд...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Дрожжи
Мука пшеничная
Сахар
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Мука 350 г
Сахар 30 г
Сухие дрожжи 7 г
Сливочное масло 45 г
Молоко 125 г
Соль щепотка
Ванильный сахар 10 г
Яйцо 1 шт.
Согрейте молоко до 30-40 градусов. Соедините его с сахаром, ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Зелень
Картофель
Лосось
Яйцо куриное
Ингредиенты:
● яйца — 2 шт.;
● картофель — 6 шт.;
● мука пшеничная — 1 ч. л.;
● перец чёрный молотый — 1 щепотка;
● соль — по вкусу.
Для подачи:
● яйца — 4 шт.;
● семга слабосолёная (ло...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грибы
Молоко
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Грибы - 250 г.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Молоко - 75 мл.
- Мука - 1/2 ст. л.
- Соль, зелень - по вкусу
1. Порубите репчатый лук кубиками, ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Молоко
Сыр полутвердый
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Молоко – 250 мл.
- Масло сливочное – 80 г.
- Мука - 120 г.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сыр полутвердый – 120 г.
- Кунжут - 1 чайная ложка
- Соль - щепотка
⠀1. Разогрейте духо...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Мука пшеничная
Сыр адыгейский
Шпинат
Ингредиенты:
- Мука - 300 г.
- Сухие дрожжи - 1 ч. л.
- Вода - 250 мл.
- Сахар - 2 ч. л.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Шпинат - 250 г.
- Адыгейский сыр - 300 г.
- Слив...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Морковь
Мясо
Смесь специй
Ингредиенты:
● 3 зубчика чеснока;
● 25 г укропа;
● один болгарский перец по желанию;
● 300 г моркови;
● 3 -4 ст. л. растительного масла;
● 200 г репчатого лука;
● 1 кг картофеля;
● зе...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кунжут
Масло растительное
Мясо
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Свинина (курица) - 400 г.
- Соль - по вкусу
- Перец молотый черный - по вкусу
- Кунжут - 7 - 8 ст.л.
- Белок яичный - 2 шт.
- Масло - для жарки
1. Мясо нарезать на 4 отбивные...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук репчатый
Мясо
Помидор
Специи
Ингредиенты:
- Мясо - 2 кг.
- Помидор - 3 шт.
- Лук - 2 шт.
- Раст. масло - 1 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
1. Очистите помидоры и натрите на терке
2. Лук также на...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Майонез
Морковь
Сыр колбасный
Чеснок
Ингредиенты:
- Колбасный сыр - 150 г.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
1. Очистите морковь. Натрите на терке, сыр и чеснок на мелкой тёрк...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Капуста белокочанная
Лук зеленый
Масло растительное
Огурец
Ингредиенты:
- Огурец - 2 шт.
- Капуста - 400 г.
- Зеленый лук, укроп по вкусу
- Раст. Масло - 50 мл.
- Уксус 6% - 30 мл.
- Соль, перец - по вкусу
1. Нарежьте огурцы. Порубите капусту и з...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Сахарная пудра
Тесто заварное
Тесто слоеное
Ингредиенты:
● Для заварного теста: молоко — 0,5 стакана, вода — 0,5 стакана, сливочное масло — 100 г, мука — 150 г, яйца — 4 шт., соль — 1 щепотка.
● Для заварного крема: молоко — 500 мл, яйца — 2...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бисквит
Какао-порошок
Масло сливочное
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Бисквитная крошка ( печенье) 350 г
Сахар 100 г
Сливочное масло 130 г
Яйцо 1 шт.
Молоко 75 г
Для обсыпки:
Сахарная пудра 20 г
Какао 10 г
Смешайте сахар и молоко. Нагрейте до раств...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Орехи грецкие
Филе куриное
Чернослив
Яйцо куриное
Ингредиенты :
- Куриное филе - 200 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Чернослив - 120 г.
- Грeцкие орехи - 40 г.
- Твeрдый сыр - 100 г.
- Майонез - для заправки
1. Куриное филе отварить и разобрать на в...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Морковь
Свекла
Сельдь
Ингредиенты:
Сельдь — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Свекла — 0,5 шт.
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 2–3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ветчина
Сыр твердый
Тесто слоеное бездрожжевое
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Слоеное без дрожжевое тесто— 1 шт.
Твердый сыр — 50 г
Ветчина — 50 г
Оливки( маслины) — по вкусу
Яйца — 2 шт.
Петрушка(зелень) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
1. Тесто...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
