Кулинарный дневник
Авокадо
Лук красный
Помидор
Смесь специй
Ингредиенты:
● авокадо — 1 шт.;
● помидоры — 60 г, примерно половина помидора среднего размера;
● красный репчатый лук — 20 г, примерно четверть небольшой луковицы;
● сок лайма — 1 ст. л.;
●...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грибы
Моцарелла
Пармезан
Сливки
Ингредиенты
Грибы 1000 г
Сыр моцарелла 200 г
Сыр пармезан 80 г
Сливки 10% 200 г
Розмарин 1 веточка
Перец красный чили 1/2 шт
Чеснок 4 зубчика
Лук 4 шт
Масло оливковое 3 ст.л
Масло сливочное ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грибы
Масло сливочное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты
Грибы белые 100 г
Лук 3 шт
Масло сливочное по вкусу
Мука 600 г
Вода 150 мл
Яйцо 3 шт
Соль по вкусу
Зелень
Подготовленные грибы замочите в молоке до полной мягкости, отварите в под...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грибы
Картофель
Сметана
Специи
Ингредиенты
Грибы 500 г
Картофель 500 г
Сметана 200 г
Лук 200 г
Зелень по вкусу
Соль
Перец
Масло растительное
Лук мелко нарезать. Грибы нарезать кубиками. На растительном масле слегка обжарит...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ветчина
Мясо
Овощи
Сыр твердый
Ингредиенты
Телятина (окорок) ( свинина , птица) 600 г
Масло растительное
Ветчина 100 г
Сыр 100 г
Масло сливочное 20 г
Помидор
Перец болгарский
Петрушка
Соль
Берем средние куски мяса и зачищ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мука пшеничная
Мясо
Овощи
Смесь специй
Ингредиенты
Говядина ( свинина, индейка) 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Лист лавровый
Паприка 1/2 ст.л
Паста томатная 1 ст.л
Помидор 1 шт
Соль по вкусу
П...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грудка куриная
Крахмал
Рис
Сок апельсиновый
Ингредиенты
Курица (грудка) 1 шт
Сок апельсиновый 150 мл
Ликер Cointreau 10 мл ( можно заменить на коньяк)
Крахмал 1 ч.л
Рис 100 г
Для украшения:
Апельсин 1/2 шт
Черника 6 шт
Грудку очищаем ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Зелень
Масло топленое
Мука пшеничная
Сметана
Ингредиенты
по среднему пучку кинзы и тархуна( зелень можно заменить)
масло топленое
мука – 400 г
лук репчатый – 1 маленькая луковица
по большому пучку шпината и щавеля
соль
Из муки, соли и хол...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Молоко
Мука пшеничная
Овощи
Яйцо куриное
Ингредиенты
500 г зеленого горошка (моркови, кабачков)
приправа для овощей – 1 ст. л.
яйца – 2 шт
мука – 50 г
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
75 мл молока
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Авокадо
Картофель
Кресс-салат
Тунец
Яйцо куриное
Ингредиенты:
● филе тунца — 150 г;
● яйцо куриное — 1 шт.;
● картофель молодой — 150 г;
● микс салат — 50 г;
● авокадо очищенный — 50 г;
● редис свежий — 50 г;
● огурец свежий — 50 г;
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Авокадо
Лосось
Огурец
Рис
Ингредиенты:
● рис — 40 г (в сыром виде);
● лосось — 35 г;
● авокадо — 50 г;
● огурец — 100 г;
● соевый соус — 10 г;
● зелёный лук;
● лимонный сок.
1. Отварите рис в подсоленной воде...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Виноград
Орехи грецкие
Филе куриное
Яйцо куриное
Ингредиенты:
● куриное филе — 350 г;
● виноград — 250 г;
● сыр твёрдый — 80 г;
● грецкий орех — 40 г;
● яйцо куриное — 3 шт.;
● майонез — 70 г;
● йогурт — 70 г;
● карри — 1 ч. л.;
● ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Рис
Рыба
Смесь специй
Ингредиенты
Рис для суши 1 стакан
Вода 2 стакана
Уксус рисовый 5 ст.л
Сахар 5 ст.л
Соль 1 ч.л
Рыба ( используйте ту, которая есть)
Промыть рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет по...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Водоросли
Нори
Огурец
Семга
Ингредиенты
Рис для суши 1 стакан
Комбу водоросли
Уксус рисовый 20 мл
Нори водоросли 1 лист
Семга 300 г
Огурец 1 шт
Стакан специального риса, подходящего для суши, тщательно промойте несколько ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Авокадо
Крабовое мясо
Майонез
Рис
Ингредиенты
Авокадо 1 кусочек
Икра тобико 1 ч.л
Мясо крабовое
Рис для суши
Нори водоросли 1 лист
Майонез
Мочим руки, берем рис и аккуратно уминаем его, формируя «колбаску».
Выкладываем суши-ме...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Нори
Овощи
Рис
Фетаки
Ингредиенты
Сыр фетаки
Салат латук
Огурец
Помидор
Кунжут
Нори водоросли
Рис для суши
Нарезать огурец и помидор для начинки. Скрутить урамаки из нори, риса, сыра Фетаки, салата, помидора и огур...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лосось
Нори
Рис
Угорь
Ингредиенты:
Рис для суши
Уксус рисовый
Нори водоросли
Лосось холодного копчения
Угорь
Сыр филадельфия
Огурец
Яйцо
Сухари панировочные
Имбирь маринованный
Васаби
Соус соевый
Для начала ну...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Креветки
Масло сливочное
Рикотта
Чеснок
Ингредиенты:
- Очищенные креветки - 700 г.
- Рикотта - 200 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Сливочное масло - 3 ст. л.
- Сливки - 450 мл.
- Соль - по вкусу
1. Чеснок измельчите ножом.
2. В сков...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лепешка
Перец болгарский
Соус томатный
Сыр твердый
Ингредиенты:
- Твердый сыр (тертый) — 100 г
1 Болгарский перец (измельченный) — 80 г
- Пепперони (слайсы) — 100 г
- Репчатый лук (измельченный) — 30 г
- Томатный соус — 3 ст. л.
- Тортиль...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук репчатый
Мясо
Перец болгарский
Специи
Ингредиенты:
Мясо — 1 кг;
сметана — 250 г;
репчатый лук — 2 шт.;
болгарский перец — 3 шт.;
чеснок — 3-5 зубчиков;
куриный бульон — 1 стакан;
оливковое масло — 3 ст. л.;
молотая паприка ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
