Кулинарный дневник
Крахмал
Мясо
Специи
Яйцо куриное
Ингредиенты :
мясо (телятина, говядина, свинина, куриное филе) — 0,5 кг;
крахмал — 2 ст. ложки;
мука — 1 -2 ст. ложки;
яйцо — 1 шт.;
майонез — 2 ст. ложки;
чеснок — 1–2 зубчика( можно не ло...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Креветки
Кресс-салат
Пармезан
Помидор черри
Ингредиенты:
200 г рукколы;
80 г пармезана;
8 креветок;
5 помидоров черри;
1 ст. л. соевого соуса;
горсть кедровых орешков;
1 ч. л. бальзамического уксуса;
2 ст. л. оливкового масла;
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Масло сливочное
Специи
Уксус
Ингредиенты :
мякоть говядины — 1 кг;
репчатый лук — 400 г;
чеснок — 2 зубчика;
сливочное масло — 200 г;
питьевая вода — 150 мл;
уксус(9%) — 2-3 ст. л.;
соль — 1 ч. л.;
сахар — 1/2 ч. л...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Мясо
Овощи
Специи
Ингредиенты:
отварная курица или говядина — 500 г;
куриные яйца — 4 шт.;
фунчоза или спагеттини — 500 г;
помидоры — 500 г;
огурцы — 500 г;
белокочанная капуста — 500 г;
лук репчатый — 1 ш...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крупа кукурузная
Молоко
Соль
Ингредиенты:
1 стакан кукурузной крупы;
2 стакана воды;
1 стакан молока;
соль по вкусу.
Крупу лучше залить водой на ночь.
Высыпьте промытую кукурузную крупу в кастрюлю, залейте её чистой вод...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крупа овсяная
Масло сливочное
Молоко
Сухофрукты
Ингредиенты:
крупа овсяная — 40 г;
молоко — 1 стакан;
изюм — 30 г;
курага — 30 г;
масло сливочное — 20 г;
сахар — 1 ст. л.
Изюм с курагой можно заменить на любые сухофрукты, орехи или ягод...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Мука пшеничная
Стружка кокосовая
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Мука - 100 г.
- Сахар - 70 г.
- Кокосовая стружка -80 г.
- Сливочное масло - 70 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Вареная сгущенка - 120 г.
1. Масло раст...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Аджика
Пельмени
Сметана
Специи
Ингредиенты:
- Пачка пельменей - 1 шт.
- Сливочное масло -80 г.
- Паприка - 2ч.л.
- Чеснок - 1ч.л.
- Перец 1 1ч.л.
- Зелень - 1пучок
Соус:
- Сметана - 2 ст.л.
- Аджика 1 ст.л...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мед
Соевый соус
Филе куриное
Чеснок
Ингредиенты:
- Куриное филе 2-3 шт
- Соевый соус - 3 ст ложки
- Мёд - 3 ст ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - для жарки
1. Сделать соус: смешать соевый соус, мёд и чеснок.
2. Пом...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кислота лимонная
Сахар
Тесто слоеное бездрожжевое
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Бездрожжевое слоеное тесто - 500 г.
- Белок - 3 шт.
- Лимонная кислота - щепотка
- Соль - щепотка
- Сахар - 200 г.
- Вода - 60 мл.
- Желток - для смазывания
1. Вырезать ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грибы
Мука пшеничная
Пюре картофельное
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Картофель отварной - 1 кг.
- Грибы - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 100 г
- Панировочные сухари - 200 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жар...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крупа гречневая
Мясо
Специи
Шампиньоны
Ингредиенты:
шампиньоны — 400 г;
грудинка копчёная ( можно замену любым мясом)— 200 г;
крупа гречневая — 1 стакан;
лук репчатый — 1 головка;
зелень;соль.
Промыть гречневую крупу, залить холодной...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Мясо
Овощи
Тесто пельменное
Ингредиенты:
картофель — 1 кг;
мясо — 500 г;
морковь — 150 г;
лук — 150 г;
соль, перец — по вкусу;
лавровый лист — 1 шт.;
мука — 150 г;
кефир — 100 мл;
соль — 1/3 ч. л.;
сода — 1/4 ч. л.;
у...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук зеленый
Майонез
Укроп
Ингредиенты:
Лук зеленый 1 пучок
Укроп зеленый 1 пучок
Майонез или сметана по вкусу
Соль по вкусу
Порезать зелень, посолить и перетереть ступкой. Заправить и готово. Вкусно с жареной картошкой.
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Капуста цветная
Молоко
Сыр твердый
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 кг.
- Соль - 1 ст. л.
- Яйцо 2-3шт.
-Молоко (по желанию) 100 гр.
- Майоран, базилик, орегано - 2 ч. л.
- Сыр - 150 г.
1. Цветную капусту разбирать на соцв...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Овощи
Смесь специй
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Помидоры - 5 шт.
Перец болгарский красный - 1/2 шт.
Перец чили свежий - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сахар - 1 ч. ложка
Паприка сладкая молотая - 1...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мука гороховая
Специи
Яблоко
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Яблоки - 3 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст. ложки
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - для жарки
Яблоки очистить , ( можно сбрызнуть лимонным соком, ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Мука пшеничная
Творог зерненый
Яйцо куриное
Творог - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 5-6 ст. ложек
Соль - 1/3 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 20 г
Сметана (для подачи) - по вкусу
Поставить на огонь 2 л воды.
В...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мед
Мука пшеничная
Сода
Соль
Ингредиенты:
- Вода (тёплая) - 250 мл.
- Мёд - 2 ст.л.
- Сахар - 1/2 стакана
- Масло Растительное - 1/2 стак.
- Мука - 2 стакана
- Сода негашеная - 1.5 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
1. В просторну...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ветчина
Масло сливочное
Сыр твердый
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Ветчина - 130 г
Сыр твёрдый - 100 г
Масло растительное (для жарки) - 1-2 ч. ложки
атрите ветчину и сыр на мелкой тёрке.
В отдельную ёмкость разбейте яйца и слегка взбей...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
