Рецепты в домашних условиях — Кулинарный дневник

Сметанник-бисквит

Мука пшеничная

Сахар

Сметана

Яйцо куриное

Ингредиенты: • яйца — 3 шт.; • сахар — 150 г; • сметана — 200 г; • мука — 200 г; • разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Приготовление: Взбить немного яйца миксером, добавить сахар и продолжать ...
Перейти к рецепту

Запечённое сало в фольге

Горчица

Сало

Специи

• Ингредиенты: • сало с мясными прослойками — 1 кг; • чеснок — 4 зубчика; • соль — 2 ч. л.; • чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.; • специи для сала — 2-3 ч. л.; • горчица — 1 ст. л. Пригот...
Перейти к рецепту

Сало солёное по-деревенски

Вода

Сало

Соль

Специи

Ингредиенты: • сало — 1–1,2 кг; • вода — 1 л; • соль — 4 ст. л.; • лавровый лист — 4–5 шт.; • перец душистый горошком — 2–3 ч. ложки; • перец чёрный горошком — 10–15 шт.; • чеснок — 7–8 з...
Перейти к рецепту

Свинина запечённой в рукаве с овощами

Овощи

Свинина

Смесь специй

Ингредиенты: • 500 г мякоти свинины; • 6–8 картофелин; • 300 г шампиньонов; • 1 болгарский перец; • 1 луковица; • 1 морковь; • 3 помидора; • 3–4 зубчика чеснока; • 3 ст. л. со...
Перейти к рецепту

Свиные рёбра запечённые в рукаве

Ребра свиные

Смесь специй

Соевый соус

Томатная паста

Ингредиенты: свиные рёбра — 1-1,5 кг; томатная паста — 2 ст. л.; соевый соус — 5 ст. л.; горчица — 1 ст. л.; паприка — 0,5 ч. л.; чёрный молотый перец — по вкусу; чеснок — 3 зубчика...
Перейти к рецепту

Тортильи с курицей и грибами

Грибы

Курица

Лепешка

Сыр полутвердый

Ингредиенты: • тортилья — 250 г; • куриное филе — 200 г; • шампиньоны — 400 г; • лук — 1/2 шт.; • сыр российский — 100 г; • сливочный сыр — 100 г; • соль — 1/2 ч. л.; • перец чёрный мол...
Перейти к рецепту

Блины дрожжевые

Дрожжи

Масло сливочное

Мука пшеничная

Яйцо куриное

Ингредиенты: • 750 мл молока • 7 г сухих дрожжей (или 25 г сырых) • 20 г сахара • 350–400 г муки • 3 яйца • 100 г сливочного масла • соль Приготовление: Для опары: Молоко подогреть. Оно д...
Перейти к рецепту

Домашняя лапша яичная

Вода

Мука пшеничная

Яйцо куриное

Ингредиенты: • 2 яйца • 1 ст.л. растительного масла • ½ ч.л. соли • 200–230 г муки Приготовление: Яйца перемешать с солью. Добавить растительное масло. Перемешать. Добавить муку. Замесить ...
Перейти к рецепту

Свинина тушенная в сметане

Масло сливочное

Свинина

Сметана

Специи

Ингредиенты: • Свинина (мякоть) - 500 г • Сметана жирностью 10-15% - 200 г • Масло сливочное - 80 г • Мука - 15 г (1 ст. ложка) • Лавровый лист - 2-3 шт. • Чеснок - 1 ч. ложка • Перец чёрный мо...
Перейти к рецепту

Маринад для шашлыка из кефира

Кефир

Мясо

Специи

Ингредиенты: • Свинина - 1,5 кг • Кефир жирностью 2,5% - 400 мл • Приправа для шашлыка - 5 г • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: Нарезать мясо на средние кусочк...
Перейти к рецепту