Кулинарный дневник
— рецепты в домашних условиях
Бульон
Овощи
Смесь специй
Ингредиенты:
•лук — 1 шт.;
•морковь — 1 шт.;
•сладкий перец — 2 шт.;
•сельдерей — 2 стебля;
•чеснок — 5 зубчиков;
•баклажан — 1 шт.;
•сушёный базилик — 1 ч. л.;
•тимьян (чабрец) — 1/2 ч...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Картофель
Овощи
Фасоль консервированная
Ингредиенты:
• картофель — 3 штуки;
• морковь — 1 штука;
• репчатый лук — 1 штука;
• фасоль красная консервированная в соусе — 1 банка;
• сок лимона (по желанию)— 0,5 столовой ложки;
• раст...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лимон
Масло растительное
Шпинат
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•яйца — 2 шт.
•шпинат — 1 пучок
•лимонный сок — чайная ложка
•оливковое (растительное) масло — 1–2 столовые ложки
•соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Шпинат обмыть, слегка...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мозги говяжьи
Мука пшеничная
Специи
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•говяжьи мозги — 300 г; 1
•яйцо — 1 шт.; 1
•мука — 2 ст. л.; 1
•растительное масло — 3 ст. л.; 1
•соль, перец — по вкусу. 1
Приготовление:
Вымочите мозги в холодной воде, несколько...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Зелень
Лаваш
Пюре картофельное
Сыр твердый
Ингредиенты:
•Пюре картофельное(охлажденное)-300 гр.
•Сыр тертый-100 гр.
•Зелень, чеснок, молотый перец по вкусу.
Смешать пюре с тёртым сыром, рубленым укропом, измельчённым зубчиком чеснока и чёр...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мука пшеничная
Разрыхлитель теста
Сахар
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•1 стакан муки,
•1 стакан сахара,
•1 пачка разрыхлителя,
•3 яйца.
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до пышной белой пены. Аккуратно вмешайте муку, выложите тесто в форму и вып...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лапша
Мясо
Овощи
Смесь специй
Ингредиенты:
●лапша для лагмана — 350 г;
●говядина (мякоть) — 500 г;
●лук репчатый — 1 шт.;
●морковь — 1 шт.;
●перец болгарский — 1 шт.;
●помидоры — 4 шт.;
●томатная паста — 70 г;
●картофель к...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Специи
Щавель
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•Лук-порей 1 стебель
•Щавель 1 пучок
•Масло оливковое 2 ст.л
•Бульон овощной (мясной)500 мл
•Желток яичный 1 шт
•Сливки 50 мл
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Петрушка по вкусу
•...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Креветки
Овощи
Томатная паста
Ингредиенты:
●помидоры — 7 шт.;
●лук — 1 шт.;
●чеснок — 3 зубчика;
●сельдерей — 2 стебля;
●овощной бульон — 300 мл;
●томатная паста — 1,5 ст. л.;
●сахар — 1 ст. л.;
●креветки — 15–20 шт.;
●ол...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Горбуша
Лимон
Масло сливочное
Специи
Ингредиенты:
•горбуша (стейк) — 450 г;
•кокосовое или сливочное масло — 50 г;
•лимонный сок — 1 ст. л.;
•молотый чёрный перец — по вкусу;
•соль — по вкусу.
Приготовление:
Стейк горбуши пр...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
