Кулинарный дневник
— рецепты в домашних условиях
Какао-порошок
Кефир
Масло сливочное
Мука пшеничная
Ингредиенты:
- мука 500 г
- сахар 450 г
- масло сливочное 450 г
- какао 8 ст.л.
- кефир 120 мл
- горячая вода 220 мл
- молоко 6 ст.л.
- ванилин 15 г
- соль 1 щепотка
- сода 1 ч.л.
Приготовл...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Дрожжи
Масло сливочное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Мука пшеничная / Мука — 600 г (просеять 2-3 раза)
Молоко — 1 стак. 250-300 мл
Желток яичный — 4 шт( комнатной температуры)
Дрожжи — (живые 30 г, сухие 10гр)
Масло сливочное — 100 г (...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Дрожжи
Масло сливочное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Дрожжи (желательно свежие, сырые) — 50 г
Мука пшеничная / Мука (просеять 2-3 раза , может уйти и больше, зависит от муки и величины яиц) — 1,3 кг
Яйцо куриное (комнатн...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук красный
Помидор
Специи
Чеснок
Ингредиенты
Помидор 30 г
Лук красный 15 г
Кинза 3 г
Зира (кумин) 1 г
Перец кайенский 1 шт
Чеснок 2 г
Соль 1 г
Нарезаем помидор мелким кубиком. Кладем нарезанный помидор в миску.
Нарезаем ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Горчица
Перец болгарский
Тунец
Яйцо перепелиное
Ингредиенты:
Помидоры черри (можно использовать и простые томаты, но с черри удобнее) — 0.5 упак.
Яйцо перепелиное (Можно использовать и куриные, но с перепелиными удобнее) — 14 шт
Тунец (Можно зам...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Соль
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 4 шт
Соль — по вкусу
Масло сливочное (растительное)
Отделить желтки от белков.
Желтки посолить, взбить вилкой до однородности.
Белки посолить, взбить в устойчивую пен...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ананас
Кальмар
Креветки
Рис
Смесь специй
Ингредиенты:
Креветки — 8 шт
Кальмар — 2 шт
Рис — 5 ст. л.
Ананас — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Имбирь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Соус — 3 ст. л.
Отварить рис. Нарезать лук, чеснок, и...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кофе натуральный
Сыр творожный
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Маскарпоне ( крем-чиз, густая сметана, рикотта)— 500 г.
Печенье савоярди
Яйцо куриное — 3 шт.
Кофе растворимый — 250 мл.
Сахар — 100 г.
Отделите белки от желтков и взбейте миксером ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крахмал
Мука пшеничная
Сахар
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Желток яичный (8 шт.) — 150 г
Белок яичный (7 шт.) — 225 г
Сахар (75 г в белки и 100 г - в желтки) — 175 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Крахмал кукурузный (картофельный) — 50 г
Ва...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ассорти овощное
Кальмар
Смесь специй
Соевый соус
Ингредиенты :
Рис ( в пакетиках ) — 3 шт.
Кальмар (2-3 тушки) — 500 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (красный, желтый,оранжевый) — 1 шт
Перец красный жгучий — 1/2 ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
