Ингредиенты:

● яблоки — 3 шт.;
● пшеничная мука — 2 ст. л.;
● яйцо — 1 шт.;
● сахар — 1 ст. л.;
● сливочное масло — 1 ст. л.;
● лимонный сок — по вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки почистить, вырезать сердцевину и натереть на крупной тёрке. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
2. Добавить в миску яйцо и взбить вместе с яблоками.
3. Добавить просеянную муку и сахар, как следует перемешать. Консистенция должна получиться примерно как на кабачковые оладья.
4. Ложкой или руками сформировать лепёшки и обжарить на сливочном масле с обеих сторон по 3–4 минуты.
Оладьи можно слегка присыпать сахарной пудрой, подавать с вареньем или кленовым сиропом.

  Избранное