Ингредиенты
Кабачок 1 шт
Баклажан 2 шт
Помидор 3 шт
Соус томатный 1 пачка
Лук 1/2 шт
Чеснок 3 зубчика
Специи
Соль
Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок. Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим.
Теперь соус: томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок и лук,хорошо перемешиваем. Глубокую форму густо смазываем томатным соусом и начинаем выкладывать.
Ставим колечки овощей чуть наискосок. Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150°С около 40 минут.
Приятного аппетита!

  Избранное