Кулинарный дневник
Ингредиенты:
яйцо, 1 шт;
сметана. 100 г;
сахар, 2 ст.л;
соль щепотка, ванилин по вкусу;
разрыхлитель, 1 ч.л;
масло сливочное, 100 г;
мука, 320 г;
яйцо, 1 шт для смазывания и сахар для посыпки...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Зелень
Молоко
Помидор
Яйцо куриное
Ингредиенты:
яйца, 6 шт;
молоко, 230 г;
мука, 130 г;
соль, по вкусу;
сыр, 150 г;
лук зеленый и укроп;
помидоры, 150 г.
5 штук яиц смешиваем с молоком и мукой до полной однородности.
Солим мас...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ингредиенты:
— яйца, 3 шт;
— сахар, 150 г;
— лимонный сок, 60 г;
— растительное масло, 70 мл;
— мука, 180 г;
— крахмал, 50 г;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— сода, четверть, ч.л;
— цедра лимона;
— ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кефир
Крупа манная
Мука пшеничная
Яйцо куриное
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 стакан манной крупы
● 1 стакан кефира
● 1 яйцо
● сода
● 1 стакан сахара
● 1 стакан муки
Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 30-40. Затем добавить...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Колбаса
Специи
Томатная паста
Филе куриное
Ингредиенты: на 5 литров
Филе куриное — 200–250 г
Изделия мясные — 350 г
Изделия колбасные — 350 г
Огурец маринованный — 2 шт.
Маслины — 0,5 банки
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Паста томатная — ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Овощи
Пиво темное
Рулька
Смесь специй
Ингредиенты:
● рулька свиная 1.5 кг
● морковь 0.5 шт
● шпиговать
● зубчик чеснока 5 шт (шпиговать)
● масло подсолнечное без запаха по вкусу
● смесь перцев по вкусу
● соль по вкусу
● приправы ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Окорок
Смесь специй
Чеснок
Ингредиенты:
● свиной окорок – 2-3 кг
● оливковое масло – 50 мл
● чеснок – 5-6 зубков
● соль
● лавровый лист
● перец чёрный молотый
● перец чили
● мускатный орех
● рукав для запекания
Пригот...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Горошек зеленый
Мидии
Ингредиенты:
Мидии (вареные или маринованные) — 250 г
Горошек зеленый (консервированный) — 200 г
Листья салата / Салат (зеленый либо пекинская капуста) — 100 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Лук р...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грибы
Мясо
Помидор
Сыр полутвердый
Ингредиенты:
● 1 кг свинины
● 1 кг любых грибов
● 3 шт. репчатого лука
● 100 грамм твердого сыра
● 100 грамм адыгейского сыра
● 2 шт. красного помидора
● горчица
● соль по вкусу
● черный м...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Сыр твердый
Форель
Шампиньоны
Ингредиенты:
● 250 гр филе форели
● 200 гр картофеля
● 100 гр моркови
● 80 гр лука
● 100 гр шампиньонов
● 150 гр плавленого сыра
● 100 гр твердого сыра
● 1 ч. ложка крахмала
● 20 гр сливочног...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Брокколи
Картофель
Сыр плавленный
Шампиньоны
Ингредиенты:
● Шампиньоны — 5-7 шт.
● Сырки — 2 шт.
● Брокколи — 200 г
● Картофель — 1-2 шт.
● Морковь — 1 шт.
● Соль, растительное масло для обжарки
1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Картофель
Специи
Сыр плавленный
Ингредиенты:
2 л воды или бульона
4 картошки
ветчина (можно заменить на вермишель)
плавленный сырок
20 гр сливочного масла
соль, перец — по вкусу
специи (по желанию)
хлеб
зелень
1. Картофель...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бекон
Горох
Овощи
Ребра
Ингредиенты:
● 500 г ребрышки свиные (копченые)
● 300 г бекон (или грудинка)
● 250 г горох
● 150 г лук
● 4 шт.лавровый лист
● масло подсолнечное
● зелень
● по вкусу соль
● по вкусу перец
● 8...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Майонез
Овощи
Шпроты
Яйцо куриное
Ингредиенты
шпроты 1 банка
картофель вареный3-4 шт.
морковь вареная2-3 шт.
яйца вареные3-4 шт.
зелёный лук
укроп
соль
майонез
Способ приготовления
1 Шпроты измельчаем и выкладываем первым с...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грудка куриная
Зелень
Помидор
Фасоль консервированная
Ингредиенты:
- 2-3 помидора
- 500 гр куриной грудки
- 150 гр сыра твердых сортов
- 1 банка красной фасоли
- зеленый салат
- сухарики
1. Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.
2...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Молоко
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты :
Молоко — 0,5 л
Яйцо куриное — 10 шт (комнатной температуры)
Масло сливочное — 350 г
Сахар — 0,5 кг
Соль — 0,5 ч. л.
Лимон — 1 шт
Апельсин (только цедра) — 1 шт
Орех мускатный (мо...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Какао-порошок
Кефир
Масло сливочное
Мука пшеничная
Ингредиенты:
- мука 500 г
- сахар 450 г
- масло сливочное 450 г
- какао 8 ст.л.
- кефир 120 мл
- горячая вода 220 мл
- молоко 6 ст.л.
- ванилин 15 г
- соль 1 щепотка
- сода 1 ч.л.
Приготовл...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Дрожжи
Масло сливочное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Мука пшеничная / Мука — 600 г (просеять 2-3 раза)
Молоко — 1 стак. 250-300 мл
Желток яичный — 4 шт( комнатной температуры)
Дрожжи — (живые 30 г, сухие 10гр)
Масло сливочное — 100 г (...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Дрожжи
Масло сливочное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Дрожжи (желательно свежие, сырые) — 50 г
Мука пшеничная / Мука (просеять 2-3 раза , может уйти и больше, зависит от муки и величины яиц) — 1,3 кг
Яйцо куриное (комнатн...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук красный
Помидор
Специи
Чеснок
Ингредиенты
Помидор 30 г
Лук красный 15 г
Кинза 3 г
Зира (кумин) 1 г
Перец кайенский 1 шт
Чеснок 2 г
Соль 1 г
Нарезаем помидор мелким кубиком. Кладем нарезанный помидор в миску.
Нарезаем ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
