Что приготовить? Рецепты поваренка

Печень с грибами в сметанном соусе

Грибы

Печень куриная

Смесь специй

Сметана

Ингредиенты: •куриная печень — 500 г; •сметана 20% — 200 г; •репчатый лук — 1 шт.; •шампиньоны — 300 г; •пшеничная мука — 20 г; •чеснок — 4 зубчика; •специи — по вкусу; •растительное ил...
Перейти к рецепту

Квас на отрубях

Вода

Дрожжи

Отруби

Хлеб

Ингредиенты: •20 л кипятка: •1 кг ржаных сухарей; •250 г ржаной муки; •1 кг пшеничных отрубей; •1 кг сахарного песка; •100 г дрожжей. Приготовление: Ржаной хлеб мелко нарезают и высушивают в д...
Перейти к рецепту

«Золотое» молоко

Куркума

Мед

Молоко

Ингредиенты: •молоко — 250 мл; •куркума — 2 ст.л.; •вода — 150 мл; •мёд — по желанию. Приготовление: Наливаем в сотейник воды и насыпаем куркуму. Перемешиваем, варим на среднем огне 8-10 минут. ...
Перейти к рецепту

Пирог без яиц на молоке

Варенье

Молоко

Мука пшеничная

Сливки

Ингредиенты: •молоко 1 стакан; •мука 2 стакана; •сироп от любого варенья 0,5 стакана; •сливки жирные 0,5 стакана; •корица по желанию; •сода пищевая 0,5 ч. л.; •лимонная кислота 0,3 чайной ложки...
Перейти к рецепту

Бутерброд «Деликатесный» с креветками

Авокадо

Креветки

Огурец

Хлеб

Ингредиенты: •хлеб (булка), •креветки отварные, •огурец или помидор, •авокадо, •соль, •зелень. Приготовление: Очистить авокадо, мякоть размять вилкой слегка посолить. Огурец порезать колечками...
Перейти к рецепту

Сырный суп с копчёностями

Картофель

Лук репчатый

Морковь

Сыр плавленный

Ингредиенты: •картофель — 2-3 шт.; •сырок плавленый — 2 шт.; •копчёности — 300 г; •морковь — 1 шт.; •масло растительное или сливочное; •лук репчатый — 1 шт.; •соль. Приготовление: Овощи помыт...
Перейти к рецепту

Быстрый торт в микроволновке

Какао-порошок

Крахмал

Мука пшеничная

Яйцо куриное

Ингредиенты: •яйцо — 1 шт.; •молоко — 5 ст.л.; •сахар — 4 ст.л.; •масло растительное — 3 ст.л.; •мука — 3 ст.л.; •какао-порошок — 2 ст.л.; •крахмал — 1 ст.л.; •разрыхлитель. Приготовление: В...
Перейти к рецепту

Солёные лимоны

Вода

Лимон

Соль

Ингредиенты: •лимоны — 3-4 шт., •соль — 1 стакан, •вода — 3-4 стакана. Приготовление: В кипящей воде растворить соль. Проверить качество раствора можно так: если сырое яйцо плавает на поверхности...
Перейти к рецепту

Солёные огурцы с яблоками

Зелень

Огурец

Смесь специй

Яблоко

Ингредиенты: • огурцы, • яблоки, • листья хрена, • листья смородины, • листья вишни, • зонтики укропа, • чеснок. Рассол для огурцов • вода — 1,5 л, • соль — 3 ст. ложки. Рассол для закрутки...
Перейти к рецепту

Чай зеленый по-калмыцки

Масло сливочное

Молоко

Специи

Чай зеленый

Ингредиенты: •молоко — 0,5 литра; •сливочное масло — 1 столовая ложка; •мускатный орех — 0,5 чайной ложки; •соль — 1 чайная ложка; •лавровый лист — 2 штуки; •чёрный перец горошком — 8 штук;...
Перейти к рецепту

Какао на молоке

Какао-порошок

Молоко

Сахар

Ингредиенты: •молоко — 1 л; •какао-порошок — 5 ч. л.; •сахар (или сахорозаменитель)— 4 ч. л.; •тёртый шоколад — для подачи. Приготовление: Молоко подогрейте в маленькой кастрюле на медленном...
Перейти к рецепту

Медовые пряники

Масло сливочное

Мед

Мука пшеничная

Сметана

Ингредиенты: •мука — 250 г; •сливочное масло — 50 г; •мёд — 80 г; •сахар — 40 г; •сметана — 80 г; •яйцо — 1 шт.; •сода — 1 ч. л. Приготовление: Выложите в сотейник масло, сахар и мёд. П...
Перейти к рецепту

Жареные колбаски с гарниром

Картофель

Колбаски

Масло сливочное

Специи

Ингредиенты: •Купаты – 1 уп; •сливочное масло — 30 г; •соль или специи — по вкусу; •картофель (любой на вашему желанию); •зелень – по желанию Приготовление: Растопите на сковороде сливочное...
Перейти к рецепту

Жареная «Паутинка»

Вермишель

Вода

Масло сливочное

Специи

Ингредиенты: •вермишель «Паутинка» — 300 г; •сливочное масло — 30 г; •соль или специи — по вкусу; •твёрдый сыр — по желанию; •вода — 2 стакана. •зелень – по желанию Приготовление: Растопи...
Перейти к рецепту

Бутерброд с ветчиной и омлетом

Ветчина

Сыр полутвердый

Хлеб

Яйцо куриное

Ингредиенты: •куриные яйца — 2 шт.; •сливочное масло — 20 гр.; •хлеб — 2 ломтика; •ветчина — 2 ломтика; •соль — по вкусу; •сыр — 1 ломтик (по желанию). •зелень - по желанию. Приготовлени...
Перейти к рецепту

Фриттата со стручковой фасолью, помидорами черри и грибами

Грибы

Помидор

Фасоль стручковая

Яйцо куриное

Ингредиенты: •яйца — 4 шт.; •лук репчатый — 1 шт.; •болгарский перец — 0,5 шт.; •грибы — 100 гр.; •фасоль стручковая зелёная — 100 гр.; •помидоры черри — 6 шт.; •сметана — 1 ст. л.; •па...
Перейти к рецепту

Яичный рулет с морковью

Масло сливочное

Молоко

Морковь

Яйцо куриное

Ингредиенты: •яйца — 3-4 шт.; •молоко — 1,5 ст. л.; •чесночный порошок по желанию; •паприка — по желанию; •соль — по вкусу; •растительное масло или сливочное — 1 ст. л. Для начинки: •морк...
Перейти к рецепту

Борщ с раками по-Ростовски

Масло сливочное

Овощи

Раки

Специи

Ингредиенты: •раки — 25-30 штук; •свекла — 300 г; •капуста — 300 г; •картофель — 300 г; •лук репчатый — 200 г; •корень сельдерея — 200 г; •морковь — 100 г; •свежие помидоры — 150 г; •...
Перейти к рецепту

Профитроли с раковыми шейками

Майонез

Огурец

Раки

Тесто заварное

Ингредиенты: •50 г раковых шеек; •10 г сладкого красного перца; •10 г свежего огурца; •10 г майонеза; •10 г петрушки; •соль, перец по вкусу. Для теста: •125 мл молока; •50 г сливочного...
Перейти к рецепту

Ханум

Лук репчатый

Смесь специй

Тесто пельменное

Фарш мясной

Ингредиенты: •картофель — 2 штуки; •лук — 2–3 штуки; •мука — 200 грамм; •яйцо — 1 штука; •фарш мясной — 300 гр; •соль — по вкусу; •растительное масло — 3-4 ст. л.; •специи — по вкусу; ...
Перейти к рецепту

Кулинарный дневник