Кулинарный дневник
Спагетти
Специи
Сыр мягкий
Ингредиенты:
•спагетти – пол пачки;
•мягкий сыр — 200 г;
•бульонный кубик — 1 шт.;
•майонез — 2 ст. л.;
•сливочное масло — 50 г.
Приготовление:
Отварите спагетти.
В глубокой сковороде ра...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Овощи
Смесь специй
Ингредиенты:
•лук — 1 шт.;
•морковь — 1 шт.;
•сладкий перец — 2 шт.;
•сельдерей — 2 стебля;
•чеснок — 5 зубчиков;
•баклажан — 1 шт.;
•сушёный базилик — 1 ч. л.;
•тимьян (чабрец) — 1/2 ч...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Картофель
Овощи
Фасоль консервированная
Ингредиенты:
• картофель — 3 штуки;
• морковь — 1 штука;
• репчатый лук — 1 штука;
• фасоль красная консервированная в соусе — 1 банка;
• сок лимона (по желанию)— 0,5 столовой ложки;
• раст...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лимон
Масло растительное
Шпинат
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•яйца — 2 шт.
•шпинат — 1 пучок
•лимонный сок — чайная ложка
•оливковое (растительное) масло — 1–2 столовые ложки
•соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Шпинат обмыть, слегка...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мозги говяжьи
Мука пшеничная
Специи
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•говяжьи мозги — 300 г; 1
•яйцо — 1 шт.; 1
•мука — 2 ст. л.; 1
•растительное масло — 3 ст. л.; 1
•соль, перец — по вкусу. 1
Приготовление:
Вымочите мозги в холодной воде, несколько...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Зелень
Лаваш
Пюре картофельное
Сыр твердый
Ингредиенты:
•Пюре картофельное(охлажденное)-300 гр.
•Сыр тертый-100 гр.
•Зелень, чеснок, молотый перец по вкусу.
Смешать пюре с тёртым сыром, рубленым укропом, измельчённым зубчиком чеснока и чёр...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мука пшеничная
Разрыхлитель теста
Сахар
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•1 стакан муки,
•1 стакан сахара,
•1 пачка разрыхлителя,
•3 яйца.
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до пышной белой пены. Аккуратно вмешайте муку, выложите тесто в форму и вып...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лапша
Мясо
Овощи
Смесь специй
Ингредиенты:
●лапша для лагмана — 350 г;
●говядина (мякоть) — 500 г;
●лук репчатый — 1 шт.;
●морковь — 1 шт.;
●перец болгарский — 1 шт.;
●помидоры — 4 шт.;
●томатная паста — 70 г;
●картофель к...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Специи
Щавель
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•Лук-порей 1 стебель
•Щавель 1 пучок
•Масло оливковое 2 ст.л
•Бульон овощной (мясной)500 мл
•Желток яичный 1 шт
•Сливки 50 мл
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Петрушка по вкусу
•...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Креветки
Овощи
Томатная паста
Ингредиенты:
●помидоры — 7 шт.;
●лук — 1 шт.;
●чеснок — 3 зубчика;
●сельдерей — 2 стебля;
●овощной бульон — 300 мл;
●томатная паста — 1,5 ст. л.;
●сахар — 1 ст. л.;
●креветки — 15–20 шт.;
●ол...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Горбуша
Лимон
Масло сливочное
Специи
Ингредиенты:
•горбуша (стейк) — 450 г;
•кокосовое или сливочное масло — 50 г;
•лимонный сок — 1 ст. л.;
•молотый чёрный перец — по вкусу;
•соль — по вкусу.
Приготовление:
Стейк горбуши пр...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кляр
Масло растительное
Филе
Ингредиенты:
•Масло растительное — 0,5г.
•Молоко — 5 ст. л.
•Пиво светлое / Пиво — 150 г.
•Мука пшеничная / Мука — 200 г.
•Рыба или курица — 1 кг.
•Соль — 1/2 ч. л.
•Яйцо куриное — 2 шт.
Приго...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Консервы рыбные
Крупа манная
Овощи
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•Консервы рыбные (в масле) — 1 шт
•Картофель (средний) — 3 шт
•Морковь (средняя) — 1 шт
•Яйцо куриное — 2 шт
•Крупа манная — 2 ст. л.
•Соль — по вкусу
•Перец черный (молотый) — по ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Имбирь
Морковь
Мясо
Смесь специй
Ингредиенты:
•Свинина (курица,говядина) 400 г
•Масло растительное 1 ст.л
•Соль щепотка
•Перец черный молотый щепотка
•Морковь 3 шт
•Лук 1 шт
•Имбирь 1 кусочек
•Соус чили 2 ст.л
•Сахар коричне...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мясо
Сметана
Томатная паста
Яблоко
Ингредиенты:
•Яблоко 400 г
•Говядина 500 г
•Лук 1 шт
•Мука 2 ст.л
•Сметана 2 ст.л
•Масло сливочное 2 ст.л
•Паста томатная 1 ст.л
Приготовление:
Режем мясо на небольшие кубики и обжариваем на ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло растительное
Специи
Фарш мясной
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•фарш свиной (любой) — 300 г;
•лук репчатый — 1 шт.;
•яйцо сырое — 2 шт.;
•соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
•мука (манка)— 0,5 ст. л.;
•масло растительное — 2 ст. л.;
•...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Сметана
Сыр твердый
Филе куриное
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•2 куриные грудки;
•1 стакан тёртого сыра;
•2 яйца;
•4 ст. л. сметаны;
•1/2 стакана молока;
•1/2 стакана муки;
•1/2 пучка зелени;
•специи
Приготовление:
Отварите и мелко ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Морковь
Сливки
Сыр адыгейский
Для зраз:
• Картофель 1500 г
• Морковь 1 шт
• Сыр адыгейский 200 г
• Сливки 75 мл
• Петрушка
• Укроп
• Куркума
• Перец черный молотый
• Перец красный чили 1 шт
Для крем-соуса:
• Кешью 150 г...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук зеленый
Масло растительное
Редис
Смесь специй
Ингредиенты:
•редиска — 300 г;
•масло растительное — 2 ст. л.;
•лук зелёный — 4–5 веточек;
•соль — по вкусу;
•перец чёрный молотый — по вкусу.
Приготовление:
Выбрать плотную редиску, помес...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Клубника
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•3 яйца;
•150 г сливочного масла;
•180 г муки;
•1 ч. л. разрыхлителя;
•1 стакан клубники;
•1/2 стакана сахара;
•соль на кончике ножа;
•2 ст. л. сахарной пудры.
Приготовлени...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
