Кулинарный дневник
Картофель
Лук репчатый
Масло растительное
Сельдь
Ингредиенты:
картофель — 5-7 шт.;
сельдь слабосолёная — 1-2шт
лук белый — 1 шт.;
масло растительное — 5 ст. л.;
зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — 1 пучок.
Приготовление:
Картошку порез...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло растительное
Мясо
Овощи
Смесь специй
Ингредиенты:
•мясо — 500 г;
•репчатый лук — 200 г;
•картофель — 300 г;
•овощи какие есть — 600-700 г;
•бульон или вода — 1/2 л;
•томатная паста — 1 ст. л.;
•растительное масло — 2–3 ст. л...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Капуста квашеная
Мясо
Овощи
Специи
Ингредиенты:
•мясо — 500 г;
•репчатый лук — 200 г;
•картофель — 400 г;
•морковь – 1 шт.
•квашеная капуста с морковью — 600 г;
•бульон или вода — 1/2 л;
•томатная паста — 1 ст. л.;
•расти...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Рис
Сметана
Специи
Фарш мясной
Ингредиенты:
•500 г фарша;
•250 г отварного риса;
•4 ст. л. томатной пасты;
•150 г сметаны;
•соль и чёрный молотый перец по вкусу;
•1 лук;
•0,5 стакана пшеничной муки;
•1 яйцо;
•подсо...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Дрожжи
Масло растительное
Мука пшеничная
Соль
Ингредиенты:
•мука — 250 г;
•вода — 125 г;
•масло оливковое - 1,5 стол.л;
•дрожжи свежие — 10 г;
•соль — 5 г;
•масло оливковое (топленое, растительное) для смазывания теста — 20-50 г.
Приго...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук репчатый
Макаронные изделия
Масло растительное
Томатная паста
Ингредиенты:
•Спагетти (любые макаронные изделия) 200гр.,
•Масло растительное для жарки
•Лук репчатый 1 большая л
•Морковь 1 шт
•Томатная паста 1 ст.л.
Спагетти отварить, откинуть на дуршлаг, п...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук репчатый
Масло растительное
Ребра
Смесь специй
Ингредиенты:
•свиные рёбрышки — 1 кг;
•лук репчатый — 1 шт.;
•лавровый лист — 2 шт.;
•масло растительное — для обжарки рёбрышек;
•вода — только покрыть рёбрышки;
•соль, перец — по вкусу.
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Вода
Кабачок
Смесь специй
Чеснок
Ингредиенты:
•кабачки — 1 килограмм;
•чеснок — 1 головка;
•зонтики укропа, листья вишни и смородины, петрушка, листья хрена;
•перец душистый горошек — 1 чайная ложка;
•соль — 2 столовые ложки...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Молоко
Творог зерненый
Яйцо куриное
Ингредиенты:
•творог — 500 г (лучше взять домашний,или с самой высокой жирностью);
•яйцо — 1 шт.;
•молоко — 50 г;
•сливочное масло — 80 г;
•сода — на кончике ножа
•соль — по вкусу
Приготов...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Имбирь
Лук зеленый
Перец красный жгучий
Чеснок
Ингредиенты:
зелёный лук — 450 г;
имбирь — 1 (корешок)кусочек;
чеснок — 3-4 зубчика;
хлопья острого красного перца — 4 ст. л.;
рыбный или соевый соус — 4 ст. л.;
сахар — 2 ч. л.;
кунжут —...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Капуста белокочанная
Капуста квашеная
Мясо
Специи
Ингредиенты:
•2–3 ст. л. растительного (сливочного) масла;
•500 г мяса (птица,свинина,говядина);
•150–200 г любых копчёностей (по желанию);
•200 г репчатого лука;
•100 г моркови;
•1 ст. л...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Булгур
Горошек зеленый
Перец болгарский
Специи
Ингредиенты:
•кипяток — 2 стакана;
•булгур — 1 стакан;
•перец сладкий — 2 шт.;
•помидоры — 2 шт.;
•лук — 1 шт.;
•морковь — 1 шт.;
•зелёный горошек замороженный — 50 г;
•чеснок — 3 зубчи...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Клубника
Молоко
Сахар
Ингредиенты:
10 ягод клубники;
½ стакана или 125 мл молока;
5 кубиков льда;
1 столовая ложка сахара (по желанию).
Приготовление:
Нарежьте клубнику.
Влейте молоко в блендер.
Добавьте лед...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Банан
Йогурт
Мед
Молоко
Ингредиенты:
2 спелых банана;
1 чашка молока;
1/2 чашки йогурта обычного
1 столовая ложка мёда или другого натурального подсластителя (по вкусу);
лёд (по желанию).
Приготовление:
Очистите ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Макаронные изделия
Масло растительное
Специи
Фарш мясной
Ингредиенты:
•макаронные изделия любые— 100 г;
•мясной фарш — 150 г;
•репчатый лук — 1 шт.;
•растительное масло — 2–3 ст. л.
•соль, специи — по вкусу.
Макаронные изделия отварите в подсоленн...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крахмал
Молоко
Сахар
Ягода
Ингредиенты:
•молоко — 800 мл.
•сахар — 4 ст. л.
•ванильный сахар — по вкусу.
•крахмал кукурузный — 4–5 ст. л.
•мята или ягоды (по желанию) — для украшения.
600 мл холодного молока перелейте в...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Зелень
Картофель
Колбаса
Огурец
Ингредиенты:
•картофель — 3 шт.
•яйцо куриное — 2 шт.
•огурец большой — 1 шт.
•редис — 8 шт.; 2
•колбаса или ветчина — 200 г
•укроп — 20 г
•сметана — 160 г
•квас — 1 л
•соль — по вкусу
Карто...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Изюм
Сахар
Сок березовый
Ингредиенты:
•березовый сок — 3 литра
•сахар — 150 грамм
•изюм — 30 грамм
В трёхлитровую банку насыпать 150 граммов сахарного песка.
Налить 3 литра березового сока комнатной температуры. Кипяти...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Вода
Дрожжи
Изюм
Хлеб
Ингредиенты:
•бородинский хлеб — 400 г;
•сахар — 350 г;
•изюм — 20 шт.;
•живые дрожжи — 10 г;
•вода — 5 л.
Нарежьте чёрный хлеб ломтиками толщиной около 1 см, а затем каждый разделите попол...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло растительное
Морковь
Огурец
Чеснок
Ингредиенты:
• огурец — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик.
Для заправки:
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соевый соус — 1 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• уксус яблочный (6%) —...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
