Кулинарный дневник
Вода
Клубника
Лимон
Ревень
Ингредиенты:
●ревень — 300 г;
● клубника — 150 г;
●сахар — 350 г;
●вода — 400 мл;
●лимон — 0,5 шт.;
●мята — несколько листочков;
●минеральная вода — 2 л.
1. Стебли ревеня хорошо промыть под ст...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Вода
Клубника
Лимон
Огурец
Ингредиенты:
● вода питьевая — 1,2 литра;
● клубника свежая — 400 г;
● свежие огурцы — 2–3 шт.;
● лимон — 1 шт.;
● свежий базилик — 2 веточки;
● сахар — 100 г.
1. В емкости до...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кролик
Овощи
Сметана
Специи
Ингредиенты:
● филе кролика — 300 г;
● сметана — 150 г;
● молоко — 80 мл;
● морковь — 100 г;
● лук репчатый — 100 г;
● чеснок — 3 шт.;
● специи для мяса — 1/2 ч. л.;
●...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Мясо
Огурец маринованный
Смесь специй
Ингредиенты:
● мясо — 500 г;
● лук — 1 шт.;
● морковь — 1 шт.;
● картофель — 5 шт.;
● чеснок молодой — 0,5 головки;
● помидоры — 3 шт.;
● томатная паста — 1 ст. л.;
● растительное масло — 0,5 ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук репчатый
Смесь специй
Тесто слоеное бездрожжевое
Фарш мясной
• Ингредиенты:
• Фарш мясной — 300 г;
• репчатый лук — 2 штуки;
• соль — по вкусу;
• кумин — ½ ч. ложки;
• молотый чёрный перец — ½ ч. ложки;
• молотый кориандр — ½ ч. ложки;
• бездрожжевое сло...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Грибы
Мука пшеничная
Сметана
Ингредиенты:
шампиньоны — 450 г;
растительное или сливочное масло — 2-3 ст. л.;
морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
мука — 3 ст. л.;
овощной бульон — 400 мл;
сметана — 0,5 ст.;
соль, перец — по вку...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Корица
Тесто фило
Фисташки
Яйцо куриное
Ингредиенты:
• Тесто фило 500 – гр
• Масло сливочное 150.00 – гр
• Корица молотая- 0.25 гр
• Ванилин -10– гр
• Молоко- 350 – гр
• Яйцо- 3- шт.
• Сахар-100 - гр
• Мед - 2 - ст.л
• Фиста...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Капуста белокочанная
Молоко
Тесто фило
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Тесто фило - 5-6 листов
Капуста белокочанная - 350-400 г
Томатная паста - 1,5 ст.л.
Лук репчатый - 50 г
Морковка - 70 г
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Молоко - 250 г
Яйца куриные ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Брынза
Сметана
Творог зерненый
Тесто фило
Ингредиенты:
Тесто фило - 400 г
Творог - 500 г
Брынза - 200 г
Сметана - 400 г
Яйцо СО - 2 шт.
Масло сливочное - 80 г
Тесто предварительно разморозьте прямо в упаковке.
Перемешайте натертый сыр...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Капуста краснокочанная
Картофель
Киноа
Нут
Ингредиенты:
1 чашка киноа, промытой и обсушенной
2 чашки овощного бульона или воды с низким содержанием натрия
1 банка нута , промытого и обсушенного
1 большая сладкая картошка,(батат) очищенная ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Мука цельнозерновая
Слива
Сметана
Ингредиенты:
Для теста:
180 г цельнозерновой пшеничной муки
100 г сливочного масла
2 ст. л. натурального йогурта или нежирной сметаны
1 ч. л. мелкого сахара
щепотка соли
Для начинки:
8-10 слад...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Лук репчатый
Смесь специй
Сметана
Ингредиенты:
Говядина — 800 гр,
лук репчатый — 1 шт.,
сметана — 200 гр,
сливочное масло — 25 гр,
оливковое масло — 3 стол. л.,
вода — 250 мл,
пшеничная мука — 2.5 стол. л.,
соль — по вку...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Авокадо
Креветки
Сыр твердый
Ингредиенты :
авокадо — 1 шт.;
отварные креветки — 10 шт.;
сливки жирностью 10–15 % — 1 ст. л.;
яйца — 1–2 шт.;
сыр твёрдый — 50 г;
соль — по вкусу;
майонез — по вкусу;
чёрный молотый перец.
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бальзамик
Масло растительное
Орехи
Тунец
Ингредиенты:
400 гр тунец свежий (размороженный)
50 гр фисташек
50 гр грецкие орехи
2-3 ст ложки бальзамического уксуса
Масло для жарки
Фисташки и грецкие орехи нарубить ножом не очень мелко. П...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Овощи
Сливки
Специи
Ингредиенты:
2-3 крупные моркови
1 луковица
2 картофелины
3 ст. бульона (мясного или овощного)
1 ст.л сливочного масла (растительного)
соль, карри, имбирь (сухой)
200 мл сливок
1. Лук нарезать...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Окорок
Смесь специй
Тесто слоеное бездрожжевое
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Свиной окорок — 1 кг
Тесто слоёное бездрожжевое — 225 г
Соль, перец — по вкусу
Белое вино — 150 мл
Приправа для мяса — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Кунжут — по желан...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кубик бульонный
Масло сливочное
Мука пшеничная
Специи
Ингредиенты:
Сливочное масло 30гр
Лук 1 шт
Чеснок 1 зуб
Специи по вкусу
Мука 1,5 Ст. ложки
Куриный бульон или вода 1,5 стакана
В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло.
2.Д...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Дрожжи
Мука кукурузная
Пшеница
Ячмень
Ингредиенты:
Питьевая вода качественная 40-50 л
Зерна ячменя 1,5 кг
Зерна пшеницы 1,5 кг
Кукурузная мука 2 кг
Дрожжи 75 гр
1. Ячмень и пшеницу залить водой и оставить на сутки.
2. Воду слить,...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Майонез
Рыба
Тесто слоеное бездрожжевое
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сыр твердый 40 грамм
Тесто слоеное бездрожжевое 500 грамм
Яйцо 2 шт
Майонез 2-3 ст.л
Томатный соус 4-5 Ст. ложек ст.л
Соль По вкусу
Растительное масло ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мясо
Сахар
Смесь специй
Соль
Ингредиенты:
Свиная корейка - 900-950 г
Соль - 0,5 стакана
Сахар - 0,25 стакана
Чеснок - 4 зубчика
Майоран - 1 ч. л.
Паприка молотая - 2 ч. л
Кусок свежего мяса помыть тщательно под проточной в...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
