Что приготовить? Рецепты поваренка

Хе из рыбы

Лук репчатый

Морковь

Рыба

Смесь специй

Ингредиенты: •филе рыбы (сазан, толстолобик,горбуша,щука) — 300 г; •морковь — 3 средние шт; •лук — 4 средние шт; •чеснок — 5 зубчиков; •сахар — 1,5 ч.л.; •соль — по вкусу; •соевый соус — ...
Перейти к рецепту

Долма

Ингредиенты: •виноградные листья — 300 г; •говяжий (смешанный) фарш — 1 кг; •стакан круглого риса — 1 шт.; •репчатый лук — 1 шт.; •чеснок — 4 зубчика; 1 •мацони или домашний йогурт — 400 г; ...
Перейти к рецепту

Десерт «Баноффи»

Ингредиенты: Тесто: •пшеничная мука — 250 г, •сливочное масло — 125 г, •яйца куриные — 1 шт., •яичные желтки — 1 шт., •сахарная пудра — 25 г. Крем: •сливки 30–35 % — 350–400 мл, •саха...
Перейти к рецепту

Яблочный пай

Масло сливочное

Мука пшеничная

Яблоко

Яйцо куриное

Ингредиенты: •6 средних яблок; •70 г муки; •50 г сахара; •100–120 мл молока; •2 яйца; •20 г растопленного сливочного масла; •1 ч. л. разрыхлителя; •щепотка соли. Приготовление: Взбей...
Перейти к рецепту

Карамельный торт

Молоко сгущеное

Мука пшеничная

Сливки

Яйцо куриное

Ингредиенты: •Яйцо куриное — 1 шт •Сахар — 2 ст. л. •Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л. •Сливки (33%) — 500 мл •Молоко сгущенное (вареное) — 300 г •Желатин — 10 г •Ванилин — 1,5 г Приготовление:...
Перейти к рецепту

Лосось с сливочном соусе со шпинатом

Рыба

Сливки

Сыр мягкий

Шпинат

Ингредиенты: •сёмга или лосось филе на коже (замороженное) — 800 г; •шпинат свежий( замороженный) — 100 г; •сливки 30% — 190 г; •лук — 1 шт. •сыр с голубой плесенью — 50 г; •кедровые орехи(п...
Перейти к рецепту

Маффины

Ингредиенты: • Мука — 240 г • Разрыхлитель теста — 1 пач. • Яйцо куриное — 1 шт • Сахар — 130 г • Масло растительное — 80 мл • Молоко — 260 мл • Варенье или сгущенка — 4-5 ст. л. Приготовлени...
Перейти к рецепту

Шашлык из шампиньонов

Масло растительное

Смесь специй

Соевый соус

Шампиньоны

Ингредиенты: •Шампиньоны (среднего размера) — 300-350 г •Масло растительное — 2-3 ст. л. •Соевый соус — 2 ст. л. •Укроп — по вкусу •Сок лимонный — 1 ч. л. •Паприка сладкая или любимые травы — 0,...
Перейти к рецепту

Сырный хворост

Горчица

Мука пшеничная

Сыр твердый

Яйцо куриное

Ингредиенты: •Вода — 300 мл •Мука пшеничная / 20гр. для начинки — 300 г •Масло растительное — 3 ст. л. •Сыр твердый — 100 г •Яйцо куриное— 2 шт •Горчица — 1 ч. л. •Специи — по вкусу Приготовле...
Перейти к рецепту

Конфитюр из острого перца

Лимон

Перец болгарский

Перец красный жгучий

Сахар

Ингредиенты: •Перец болгарский — 3 шт (600-650 гр) •Перец красный жгучий — 3 шт •Сахар — 150 г •Сок лимонный — 25 мл Приготовление: Овощи почистить. Измельчить блендером оба вида. Важно, чтобы о...
Перейти к рецепту

Картофельная запеканка с фаршем

Картофель

Масло сливочное

Фарш мясной

Яйцо куриное

Ингредиенты: •картофель — 1000 г; •фарш мясной — 500 г; •лук репчатый — 1 шт.; •яйцо куриное — 1 шт.; •сливочное масло — 110 г; •соль — 1,5 ч. л. Приготовление: Выложите в форму для запек...
Перейти к рецепту

Удон с креветками в сливочном соусе

Креветки

Сливки

Специи

Удон

Ингредиенты: •креветки замороженные — 500 г; •удон пшеничный — 200 г; •сливки 10% — 200 мл; •оливковое масло — 2 ст. ложки; •сыр — 50 г; •чеснок — 1 зубчик; •крахмал (при необходимости дл...
Перейти к рецепту

Корейский салат с кальмарами

Кальмар

Лук зеленый

Морковь

Огурец

Ингредиенты: •кольца кальмара замороженные — 1 упаковка; •морковь по-корейски — ½ банки; •огурец свежий — 1 большой или 2 средних; •масло кунжутное — 1 ст. л.; •лук зелёный — несколько перьев...
Перейти к рецепту

Мидии в соусе том-ям

Зелень

Мидии

Молоко кокосовое

Специи

Ингредиенты: •чеснок — 1-2 зубчика; •кинза — 10 г; •лук зелёный — 3–4 штуки; •соль — по вкусу; •масло растительное — 1 ст. ложка; •перец — по вкусу; •кокосовое молоко — 150 г; •мидии св...
Перейти к рецепту

Мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Лук репчатый

Мидии

Сливки

Чеснок

Ингредиенты: •мидии — 300 г (с ракушкой или без на ваше усмотрение); •чеснок — 1 шт.; •лук репчатый — 70 г; •петрушка — 20 г; •вино белое — 40 мл (сухое по желанию); •сливки — 50 мл (20–25%...
Перейти к рецепту

Рыбные котлеты с брокколи из минтая

Брокколи

Крупа манная

Минтай

Яйцо куриное

Ингредиенты: •минтай — 600 г; •брокколи — 150 г; •яйцо куриное — 1 шт.; •кускус (манка) — 2 ст. л.; •соль — по вкусу; •перец чёрный молотый — по вкусу; •масло растительное — для жарки. ...
Перейти к рецепту

Осьминог с лимоном, чесноком и петрушкой

Лимон

Осьминог

Специи

Ингредиенты: •осьминог небольшой — 2 шт. •петрушка — пучок; •лимон — 1 шт.; •чеснок —5- 7 зубчиков; •оливковое масло — 2 ст. л.; •чёрный перец горошком — 1 ч. л.; •лавровый лист — по вкус...
Перейти к рецепту

Клешни краба-стригуна в чесночно-масляном соусе

Краб

Масло растительное

Чеснок

Ингредиенты: •500 г клешней краба-стригуна; •¼ стакана масла; •1 зубчик чеснока; •веточка петрушки; •соль и перец по вкусу. Приготовление: Сделайте надрезы на панцире клешней. Растопите ...
Перейти к рецепту

Красная фасоль с зажаркой

Лук репчатый

Морковь

Специи

Фасоль

Ингредиенты: •красная фасоль — 200 г; •репчатый лук — 1 шт.; •соль и перец — по вкусу; •специи любимые — 1 ст. л.; •растительное масло — для жарки; •зелень — несколько веточек. Приготовле...
Перейти к рецепту

Стручковая фасоль с чесноком и лимонным соком

Лимон

Специи

Фасоль стручковая

Чеснок

Ингредиенты: •стручковая фасоль — пачка; •чеснок — 3–4 зубчика; •сок лимона — 1–2 ст. ложки; •чёрный молотый перец по вкусу; •сушёная паприка; •соль. Приготовление: Промойте свежие струч...
Перейти к рецепту

Кулинарный дневник