Что приготовить? Рецепты поваренка

Булочки с изюмом и розмарином

Вода

Дрожжи

Мука пшеничная

Специи

Ингредиенты розмарин сухой – 2 веточки мука – 400 г дрожжи сухие – 1 ст.л. сахар – 3 ст.л. изюм без косточек – 150 г масло растительное – 7 ст.л. Дрожжи и 1 ст. л. сахара развести в 250 мл тепл...
Перейти к рецепту

Окрошка постная на квасе

Грибы

Зелень

Квас

Огурец

Ингредиенты яблоки моченые (средние) – 1 шт. огурцы свежие или малосольные (средние) – 3 шт. хрен или горчица – по вкусу укроп – 1 пучок белый квас – 1,5 л зеленый лук – 1 пучок редиска по вкус...
Перейти к рецепту

Постные блинчики с гречкой

Вода газированная

Крупа гречневая

Масло растительное

Мука пшеничная

Ингредиенты 250-270 г муки 4 ч. л. сахара 500 мл минеральной воды с газом соль мелкая морская масло растительное – для обжаривания Муку просеять с солью. Добавить сахар. Постепенно вливая воду, ...
Перейти к рецепту

Постный пряный пирог с яблоками на пару

Молоко миндальное

Мука пшеничная

Специи

Яблоко

Ингредиенты 200 мл кокосового, миндального или соевого молока 4 ст. л. меда 130-150 г муки 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. молотой корицы 1 ч. л. молотой гвоздики 1 ч. л. свежего тертого и...
Перейти к рецепту

Постные пирожки с картошкой

Масло растительное

Пюре картофельное

Тесто дрожжевое

Ингредиенты 500 г постного дрожжевого теста 6 средних картофелин 2 средние луковицы 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. приправы для картошки свежемолотый черный перец 1 ч. л. листового черно...
Перейти к рецепту

Постный борщ, классический рецепт

Капуста белокочанная

Картофель

Помидор

Свекла

Ингредиенты 2 свеклы морковь – 1 шт картофель – 2 картофелины лук репчатый – 1 луковица 0,5 кочана капусты помидор – 2 шт растительное масло – 2 ст.л. сахар, уксус по вкусу лист лавровый – 1 ...
Перейти к рецепту

Спаржа запеченная в беконе

Бекон

Масло сливочное

Спаржа

Специи

Ингредиент спаржа зелёная ½ кг бекон сырокопченый 100 г соль морская 1 щепотка кунжут 1 ст. л. чеснок 1 зубчик оливковое масло 1 ст. л. масло сливочное 20 г лимонный сок 1. ст. л Спаржу пом...
Перейти к рецепту

Запеченная стручковая фасоль

Масло растительное

Смесь специй

Фасоль стручковая

Ингредиенты Фасоль зеленая стручковая — 900 гр. Масло оливковое — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Перец черный свежемолотый — по вкусу Любимые специи Вымыть стручковую фасоль и обрезать кончики с обеих ст...
Перейти к рецепту

Запеченная морковь мини

Масло растительное

Морковь

Специи

Морковка сколько вам необходимо на порцию . Если нет мелкой, можно обычную порезать на брусочки. Укроп свежий 20 г Приправа для картофеля по домашнему 2ч.л Соль по вкусу Чеснок 2 зубч. Тимьян су...
Перейти к рецепту

Лосось запеченный

Лосось

Специи

Ингредиенты Лосось (филе) 6 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Порошок чесночный по вкусу Очень простой рецепт запечённого лосося, эта рыба сама по себе вкусная и не требует большого количества спец...
Перейти к рецепту

Филе лосося в огуречном соусе

Лосось

Масло растительное

Огурец

Специи

Ингредиенты Лосось (филе) 4 шт Масло растительное 3 ст.л Перец Соль Для соуса: Огурец 1 шт Масло сливочное 1 ст.л Лук зеленый 2 стебля Укроп 2 ст.л Сливки 35% 3 ст.л Сок лимонный 2 ч.л Сах...
Перейти к рецепту

Смузи с бананом и кокосовым молоком

Банан

Какао-порошок

Молоко кокосовое

Стружка кокосовая

Ингредиенты Банан 4 шт Молоко кокосовое 300 мл Какао-порошок 2 ст.л Мед 2 ст.л Стружка кокосовая 2 ст.л Вылейте кокосовое молоко в чашу блендера и хорошо взбейте, 1 мин. Очистите бананы и разреж...
Перейти к рецепту

Холодный цитрусовый чай

Апельсин

Лед

Лимон

Мята

Чай черный

Ингредиенты Чай черный 5 ст.л Сок апельсиновый 275 мл Лайм 1/2 шт Мята 12 веточек Апельсин 1/2 шт Лимон 1/2 шт Пудра сахарная 2 ст.л Лед Заварить очень крепкий чай примерно в 1.2 литре воды. ...
Перейти к рецепту

Куриные роллы c брокколи и сыром

Брокколи

Грудка куриная

Специи

Сыр полутвердый

Ингредиенты Брокколи 1 шт Курица (грудка) 4 шт Соль Перец красный молотый Сыр 4 кусочка Перец Порошок чесночный Для соуса: Молоко 125 мл Бульон овощной 125 мл Отварите брокколи в подсоленн...
Перейти к рецепту

Телячьи отбивные с горчичным соусом

Вино белое сухое

Помидор черри

Сливки

Телятина

Ингредиенты Телятина 4 кусочка Помидор черри 200 г Лук красный 1 шт Вино белое сухое 200 мл Сливки 25% 50 мл Горчица дижонская 2 ст.л Петрушка 20 г Эстрагон (тархун) 20 г Масло сливочное 50 г...
Перейти к рецепту

Курица в соусе масала

Гарам масала

Имбирь

Курица

Помидор

Ингредиенты Курица (филе) 500 г Масло растительное 2 ст.л Приправа гарам масала 3 ст.л Мука 1/4 стакана Лук 1 шт Чеснок 2 зубчика Имбирь 1 ч.л Помидор в собственном соку 1 банка Молоко кокосо...
Перейти к рецепту

Куриная грудка в лимонном соусе

Бульон

Курица

Лимон

Специи

Ингредиенты Курица (грудка) 4 шт Бульон куриный 1/3 стакана Петрушка 1/3 стакана Тимьян (чабрец) 1 ст.л Чеснок 2 зубчика Масло оливковое 4 ст.л Цедра лимона 1/2 шт Мелко порежьте петрушку. За...
Перейти к рецепту

Токань с майораном

Ингредиенты Мясо 400 мл Сало 120 г Лук 1 шт Вино 60 г Специи Чеснок 3 г Майоран 3 г Лук нарезать тонкими ломтиками, спассировать. Мясо, нарезанное ломтиками (так же, как и лук), примерно, как ...
Перейти к рецепту

Запеченные куриные окорочка

Бедро куриное

Голень куриная

Масло сливочное

Специи

Ингредиенты Курица (ножки) 1000 г Курица (бедро) 1000 г Масло оливковое 4 ст.л Масло сливочное 4 ст.л Соль по вкусу Перец по вкусу Специи В жаровне растопите масло. Смешайте муку, соль и пере...
Перейти к рецепту

Курица в маринаде

Курица

Маринад

Специи

Ингредиенты Курица (грудка) 1000 г Масло оливковое 3 ст.л Чеснок 2 зубчика Мед 1 ст.л Тмин 1/4 ч.л Соль щепотка Перец щепотка Кинза по вкусу Сок лайма по вкусу В блендере смешайте оливковое масло, м...
Перейти к рецепту

Кулинарный дневник