Кулинарный дневник
Листья салата
Помидор черри
Сухарики
Филе куриное
Для салата:
куриное филе – 2 шт.
растительное масло – 1 ст. л.
бекон – 4 тонких ломтика
салат ромэн или латук – 200 г
помидоры черри – 150 г
пшеничные сухарики – 150 г
твердый сыр – 30 г
соль,...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Вода
Огурец
Специи
Уксус
Ингредиенты:
750 г мелких пупырчатых огурцов;
50 г моркови;
50 г лука репчатого;
1 стручок зелёного чили;
2 зубчика чеснока;
2 листа хрена;
2 зонтика укропа;
1 лавровый лист.
Маринад для огур...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ингредиенты:
700 г филе рыбы (можно двух видов – белой; красной)
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
100 г сливочного масла
растительное или топленое масло
соль, свежемолотый черный;перец
слив...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ингредиенты на 4 порции
Мука пшеничная 300 г
Вода ½ стакана
Соль ½ чайной ложки
Картофель 800 г
Масло 150 г.
Масло растительное 1 столовая ложка
Лук репчатый 200 г
Перец красный молотый по вку...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Сливки
Спагетти
Чеснок
Шампиньоны
Ингредиенты:
Лингвини или спагетти — 450 г
Шампиньоны — 750 г
Нежирные сливки — 225 мл
Соевый соус — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
1. Шампиньоны тонко нарезаем и о...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Капуста белокочанная
Кукуруза
Огурец
Сметана
Ингредиенты:
пол кочана молодой капусты;
2 огурца;
пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
50-80 грамм сметаны;
немного рубленой зелени укропа;
соль.
Нашинкуйте капусту, огурц...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло грецкого ореха
Масло растительное
Морковь
Яблоко
Ингредиенты:
Морковь — 100 г
Яблоки — 1 шт.
Изюм темный — 50 г
Грецкий орех — 70 г
Апельсины — ½ шт.
Лаймы— ½ шт.
Корица молотая — 1.5 ч. л.
Растительное масло — 20 мл
1. Очищенную морковь на...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грибы
Пюре картофельное
Сметана
Яйцо куриное
Ингредиенты:
-Картофель — 600 г
-Масло сливочное — 50 г
-Яйца куриные — 2 шт.
-Мука пшеничная — 2 ст. л.
-Масло подсолнечное — 1 ст. л.
-Грибы — 30 г
-Лук репчатый — 1 шт.
-Сметана — 100 г
-С...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Банан
Сметана
Творог зерненый
Тесто песочное
Ингредиенты:
Состав рубленого теста:
-Мука — 200 г
-Сливочное масло — 100 г
-Сахар — 50 г
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Соль — щепотка
Творожная начинка пирога:
-Творог — 200 г
-Банан — 2 шт.
-Смет...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Масло сливочное
Смесь перцев
Специи
Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 1 кг.
Мёд — 2 столовые ложки.
Горчица — 2 столовые ложки.
Чёрный перец с лимонной цедрой — 1 столовая ложка.
Чеснок — 2 зубчика.
Зерновая мука — 10 г.
Вода — 100 ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Кабачок
Перец болгарский
Помидор
Ингредиенты:
Стейк из говядины — 100г.
Салатный микс — 50г.
Болгарский перец — 1шт.
Кабачок-1шт
Помидор-1шт
На среднем огне обжарить мясо до румяной корочки (примерно 1-2 минуты с каждой стор...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Коньяк
Масло сливочное
Смесь перцев
Ингредиенты
говяжья вырезка (филе миньон) – 300 г
соль – 2-3 щеп.
смесь молотых перцев – 1/4 ч. л.
ром или коньяк – 50 мл
растительное масло – 2 ст. л.
Мясо промываем и обсушиваем, зачищаем от б...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Сливки
Сухари панировочные
Фарш мясной
Ингредиенты:
•500 г говяжьего фарша;
•250 г свиного фарша;
•1 мелко нарубленная луковица;
•1 долька измельчённого чеснока;
•100 г панировочных сухарей;
•1 яйцо;
•5 столовых ложек молока;
•соль...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Рис
Сливки
Томатная паста
Фарш мясной
Ингредиенты:
Для тефтелей:
-Мясной фарш (в данном случае свиной) — 400 г
-Рис — 1\2 стакана кругло зернового
-Лук — 1 средняя луковица
-Яйцо — 1 шт.
-Мука для панировки
-Соль по вкусу
-Растите...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Яйцо перепелиное
Ингредиенты:
Яйца
Яйцо перепелиное — 20 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили (по желанию) — 0.5 шт
Анчоусы (по наличию) — 4 шт
Маринад
Соус томатный — 4 ст. л.
Уксус (яблочный или бальзамический) — ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Баклажан
Помидор
Сыр твердый
Филе куриное
Ингредиенты:
● Куриная грудка (филе) — 4 шт.
● Баклажаны — 2–3 шт.
● Помидоры — 3–4 шт.
● Сыр — 150 г
● Чеснок — 1 зубчик
● Зелень укропа
● Растительное масло для жарки
● Соль, красный и чёрны...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Сосиска
Сыр плавленный
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Картофель (вес очищенного) — 850 г
Сосиски — 8 шт
Сыр плавленый— 8 пластинок
Мука — 3 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль — по вкусу
Приправа для картофеля — по вкусу
Масло сливочное — для см...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Рис
Сыр твердый
Шампиньоны
Яйцо куриное
Ингредиенты:
● 500 г риса
● 2 яйца
● 250 г твердого сыра
● 500 г шампиньонов
● 2 луковицы
● соль, перец
Сварить рис в подсоленной воде. Грибы нарезать кусочками, лук почистить и мелко порубить...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ветчина
Горошек зеленый
Масло сливочное
Паста
Ингредиенты:
150 г пасты
200 г ветчины
4 ст. л. сливочного масла
3 яйца
150 г сметаны
200 г зеленого горошка
150 г сыра
1 зубчик чеснока
соль, перец
Отварить пасту, слить воду, добавить слив...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Брокколи
Масло сливочное
Сыр твердый
Яйцо куриное
Ингредиенты:
● 500 г брокколи
● 5 яиц
● 300 г сметаны
● 200 г твердого сыра
● 2 ст. л. сливочного масла
● 2 ст. л. панировочных сухарей
● соль, перец
Отварить брокколи в подсоленной воде. Смеш...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
