Кулинарный дневник
Перец болгарский
Сельдерей черешковый
Специи
Филе куриное
Ингредиенты:
● 350 г куриного филе
● 1 луковица
● 1 сладкий перец
● 2 стебля сельдерея
● 150 мл молока
● 100 г сыра
● 1 яйцо
● соль, перец
Отварить куриное филе до готовности в подсоленной во...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Пюре картофельное
Сыр мягкий
Фарш мясной
Ингредиенты:
● 500 г фарша
● 1 кг картофеля
● 1 яйцо
● 250 мл молока
● 100 г сливочного масла
● 1 луковица
● 50 г сыра
● соль, перец
Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить в...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Майонез
Свинина
Специи
Сыр твердый
Ингредиенты:
мякоть свинины ;
соль, специи - по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика;
майонез - 3-4 ст. л.;
лук репчатый - 1-2 шт.;
помидоры - 2-3 шт.;
сыр твёрдых сортов - 150 г.
Свинину порезать на п...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Приправа
Сыр твердый
Филе куриное
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, к...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Горбуша
Майонез
Овощи
Специи
Ингредиенты:
1 небольшая горбуша,
1 морковь,
1 луковица,
100 гр. сметаны,
100 гр. майонеза,
1 помидор,
50 гр. сыра,
петрушка, соль,
перец, хмели-сунели (или другая приправа).
Рыбу почистить,...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Капуста белокочанная
Рис
Сметана
Фарш мясной
Ингредиенты:
- фарш - 600 гр
- рис - 100 гр
- капуста - 300 гр
- лук репчатый - 100 гр
- яйцо - 3 шт - 210 гр
- сметана 15% - 400 гр
1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, рисом, отварными ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Помидор
Рис
Фарш мясной
Ингредиенты:
Мясной фарш — 500 г
Лук — 2 шт.
Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл
Яйцо — 1 шт.
Твердый сыр — 150 –200 г
Рис — 2–3 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Сахар — 1 ст...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Сметана
Специи
Сыр полутвердый
Ингредиенты:
картофель
сметана
сыр
любая зелень
лук репчатый
специи
Смешиваем сметану с водой 1 х 1, добавляем специи (любые в пакетиках). Хорошо перемешиваем. Лук режем кольцами. Картофель чис...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Креветки
Листья салата
Овощи
Фета
Ингредиенты:
- Креветки – 500 г
- Несколько свежих помидор
- Пара свежих огурцов
- Половина болгарского перца
- Рассольный сыр (Брынза, Фета или другой) – 80 г
- Дюжина маслин
- Листья салата
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грибы
Картофель
Сметана
Фарш мясной
Ингредиенты:
картофель (6шт),
фарш свинина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Специи
Сыр твердый
Филе куриное
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче
- 100 г твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см
- 2 яйца
- 100 г кефира
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук зеленый
Сыр твердый
Треска
Яйцо куриное
Ингредиенты:
филе трески 1 кг
для маринада:
вода 250 мл
уксус 9% 3 ст.л
растительное масло 100 мл
соль, перец по вкусу
для начинки:
сыр твёрдых сортов 200 гр
яйцо 2 шт
лук зелёный 50 гр
Сде...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крупа гречневая
Овощи
Перец болгарский
Специи
Ингредиенты:
перцы сладкие 1 кг
гречневая каша 500 г
морковь 1 кг
репчатый лук 500 г
зелень 100 г
соль, перец, лавровый лист по вкусу
Перцы очистить от сердцевины. Морковь пассеровать с репчаты...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грибы
Крупа гречневая
Смесь специй
Хлопья овсяные
Ингредиенты:
гречневая крупа 1 стакан
вешенки или шампиньоны 700-800 г
лук репчатый 2-3 шт.
перец, зелень петрушки или укропа
мука овсяная (молотые хлопья) для панировки
оливковое масло, соль
С...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Йогурт
Крупа гречневая
Творог зерненый
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Гречневая крупа 1 стакан
Творог 200 г
Йогурт натуральный для теста 0,5 стакана
Йогурт для смазывания 1-2 ст. ложки
Яйцо 2 шт.
Сахарозаменитель (стевия) по вкусу
Соль 0,5 ч. л.
К...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мука пшеничная
Скумбрия
Сливки
Специи
Ингредиенты:
Скумбрия (Крупная) — 1 шт
Сливки (Любой жирности) — 200 мл
Укроп (Свежий) — 1 пуч.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Масло растительное — 25 мл
Соль
Перец черный (Можно использовать припра...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Рис
Специи
Фарш мясной
Яйцо куриное
Ингредиенты:
картофель
любой мясной фарш
лук
яйцо
рис
перец
соль
В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
Формируем в виде шариков, выкладывае...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ассорти овощное
Масло растительное
Скумбрия
Смесь специй
Ингредиенты:
2 среднего размера тушки скумбрии (для литровой банки),
1 морковка,
1 луковица,
2-3 столовые ложки растительного масла,
4-5 горошины перца душистого,
2-3 лавровых листика,
соль.
П...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Аджика
Курица
Помидор
Смесь специй
Ингредиенты:
куриное мясо (можно бедро куриное) – 0,3 кг
помидор спелый – 1 шт. (большой)
лук – 3 шт.
томатная паста - 40 г
соус (аджика) - 30 г
смесь хмели-сунели – 1 ч.л.
масло растительное
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крупа гречневая
Мука пшеничная
Специи
Фарш куриный
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- 500 гр филе (я использовала филе индейки, можно куриное)
- 150 гр гречневой крупы
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 200 гр томатного соуса
- соль, перец - по вкусу
- мука для панировки
- ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
