Кулинарный дневник
Мука цельнозерновая
Специи
Филе рыбное
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 350 г
Яйцо - 1 шт
Зеленый лук - 10 г
Петрушка - 10 г
Мука цельнозерновая - 1 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Берем филе рыбы и размораживаем. Можно не до конца, если...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ветчина
Майонез
Сыр твердый
Чеснок
Ингредиенты:
ветчина 200 г
твердый сыр 100 г
чеснок 1-2 дольки
майонез по вкусу
зелень по вкусу
веточки петрушки для украшения
Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Зе...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Васаби
Рис
Рыба
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
рис — 300 гр., (Для приготовления салата выбирайте круглозернистые сорта риса. Такой рис сод...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Сыр полутвердый
Фарш мясной
Яйцо куриное
Ингредиенты:
фарш мясной - 0,5 кг;
яйца крутые - 3 штуки;
лук репчатый - 2 головки;
картофель - 2 штуки;
сыр - 100 г;
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.
Для соуса:...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ингредиенты:
- свинина
- картофель
- лук и чеснок
- соль
- перец
- помидор
- сыр
- зелень
Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим к...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Курица
Специи
Сыр полутвердый
Ингредиенты:
- картофель – примерно 12 средних штук;
- курица – одна;
- чеснок – 3-4 зубочка;
- твёрдый сыр – 150 гр.;
- соль – щепотка;
- перец черный молотый – щепотка;
- специи другие – по в...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мед
Мясо
Сметана
Специи
Ингредиенты:
- 1 килограмм мяса
- 1 ложка сметаны
- зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
- 2 ложки меда
- 1 ложка сока лимона
- соль и перец по-вкусу
1. Мясо порезать на крупны...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грудка куриная
Сыр полутвердый
Тесто слоеное бездрожжевое
Шампиньоны
Ингредиенты:
готовое слоёное бездрожжевое тесто
куриная грудка
зелень
сыр
шампиньоны
репчатый лук
Соотношение продуктов по вашему вкусу.
Сырую куриную грудку нарежем небольшими кубиками и обж...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крупа перловая
Мед
Сахар
Соль
Ингредиенты:
Крупа перловая — 1 Стакан
Мед — 3 Ст. ложки
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Сахар — 100 Грамм
Соль — 1 Грамм
Для начала высыпаем крупу в дуршлаг и несколько раз промываем ее под го...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крупа перловая
Мука пшеничная
Специи
Ингредиенты:
Перловая крупа вареная — 2 Стакана
Луковица — 1 Штука (большая или 2 небольших)
Соль — 1-2 Щепоток
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Мука — 2-3 Ст. ложек (для панировки)
Масло растит...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грибы
Крупа перловая
Мясо
Ингредиенты:
Перловая крупа — 1 Стакан
Шампиньоны — 150 Грамм
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Вода — По вкусу
1. Перловую крупу тщательно промываем до прозрачности воды...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крупа перловая
Масло растительное
Мясо
Ингредиенты:
Говядина мякоть — 500 Грамм
Перловка — 1 Стакан
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Паста томатная — 1 Ст. ложка
Перец острый стручковый — 1 Штука
Чеснок головка — 1 Штука
Ма...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Крупа перловая
Мясо
Смесь специй
Ингредиенты:
Мясо — 300 Грамм
Перловая крупа — 0,5 Стакана
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Сельдерей — 50 Грамм
Морковка — 1 Штука
Картошка — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Ткемали — 1 Ст. ложка
Огурцы — 2-3 Шт...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Горбуша
Овощи
Специи
Томатная паста
Ингредиенты:
Горбуша — 1 Штука (крупная)
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 2-3 Штуки
Помидор — 2 Штуки
Лавровый лист — 4 Штуки
Перец душистый горошком — 6-8 Штук
Гвоздика — 4 Штуки(на ваше усмот...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Майонез
Помидор
Сыр полутвердый
Филе рыбное
Ингредиенты
Филе рыбы - 700 г
Помидор - 2 шт
сметана 1 ст.л.
майонез 1 ст.л
сыр твердый 100 гр
соль,перец и зелень по вкусу.
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить н...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук репчатый
Майонез
Рыба
Яйцо куриное
Ингредиенты:
рыба
яйца
лук
майонез
сыр
1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Сливки
Специи
Форель
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — на ваш вкус
Масло растительное — ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Рыба
Сметана
Сыр полутвердый
Ингредиенты:
500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.)
50 г сыра
2 ст.л. сметаны
4 часть лимона
Соль,перец
С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры)...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Помидор
Сметана
Сыр полутвердый
Треска
Ингредиенты:
2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец - по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидоры черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Помидор
Рыба
Сыр полутвердый
Ингредиенты:
- 5-6 картофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки
1. Сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лу...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
