Кулинарный дневник
Зелень
Масло растительное
Перец болгарский
Скумбрия
Ингридиенты
Скумбрия свежая 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 2 зубка
Лимон 1 шт.
Зелень укропа по вкусу
Масло растительное 3 ст.л
Соль и перец по вкусу
Ск...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Глазурь
Изюм
Тесто дрожжевое
Ингредиенты:
Молоко домашнее (кипяченое) — 1,5 ;
Масло сливочное (82% жирности) — 250 ;
Сахар — 1 ;
Дрожжи свежие (прессованные) — 50 ;
Яйца (домашние) — 5 ;
Ванилин — 3 ;
Изюм (цукаты) — 100‐1...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Корейка
Кукуруза
Сыр полутвердый
Фасоль консервированная
Ингредиенты:
Черствый хлеб (для сухариков) — 2–3 ломтика
Фасоль красная в собственном соку — 1 банка
Кукуруза консервированная — 1 банка
Сыр твердый — 150 г
Корейка копченая — 100 г
Яйца отварны...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лук репчатый
Масло растительное
Тесто дрожжевое
Фарш мясной
Ингредиенты:
Мука — 3–3,5 стак.
Вода — 1 стак.
Растительное масло (в тесто) — 3 ст. л.
Соль (в тесто) — 0,5 ч. л.
Свежие дрожжи — 20 г
Свинина жирная — 250 г
Говядина — 250 г
Лук — 2 шт.
Вода...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Сухари панировочные
Фарш мясной
Яйцо куриное
Ингредиенты
Картофель - 7 шт.
Фарш мясной - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.
Сухари панировочные
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Способ приготовления
Картофель чис...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Вишня
Крахмал
Тесто слоеное бездрожжевое
Яйцо куриное
Ингредиенты (получается 12 слоек среднего размера):
- 500 гр слоеного теста (предварительно разморозить)
- 250 гр вишни (предварительно разморозить)
- 3-5 столовых ложек сахара
- 2-3 чайные ложки ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Молоко
Помидор
Пюре картофельное
Фарш мясной
Ингредиенты:
Картофельное пюре — 700 г
Фарш мясной — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Томаты — 2 шт.
Вино красное (полусладкое) — 50 мл.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Орегано —...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Коньяк
Молоко
Мука пшеничная
Яблоко
Коньяк 1 ст.л.
Молоко 90 мл
Разрыхлитель 10 г
Сахар 160 г
Мука 60 г
Яблоки 4 шт.
Яйца куриные 3 шт.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Грецкий орех 3 ст.л.
1. 2 Яйца взбить ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ветчина
Мука пшеничная
Сметана
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Для основы:
• Яйцо - 2 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Мука - 3 ст.л.
• Специи паприка/сушёный чеснок - по желанию
Для начинки:
• Помидор - 1-2 шт.
• Пер...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Какао-порошок
Молоко сгущеное
Ингредиенты:
- Сгущенка – 240 грамм
- Какао горькое – 100 грамм
Приготовление:
1. Выливаем сгущёнку в кастрюлю и ставим на медленный огонь.
2. Доводим до состояния «почти кипения», постоян...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Вино белое сухое
Кетчуп
Колбаски
Лук репчатый
Ингредиенты:
- Колбаски (для гриля) - 2 шт.
- Кетчуп - 5 ст. ложек
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вустерширский соус - 1 ст. ложка
- Карри - 1,5 ст. ложка
- Масло растительное
- Вино белое су...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Брокколи
Молоко
Пармезан
Сыр сливочный
Ингредиенты:
- сыр чеддер - 350г
- пармезан - 100г
- кукурузный крахмал - 1 ст.ложка
- кайенский перец - пол чайной ложки
- зубчик чеснока -1 шт.
- молоко - 700 мл.
- куриный бульон - 2...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ветчина
Моцарелла
Мука пшеничная
Салями
Ингредиенты:
для теста:
- мука 3 стакана
- вода 1 стакан
- масло растительное 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 2 ч.л.
- дрожжи сухие 1,4 ч.л.
для начинки:
- салями 300 г
- ветчина 250 ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Баранина
Картофель
Кинза
Помидор
Ингредиенты:
- Баранина (говядина) - 1,2 кг.
- Картошка - 1,5 кг.
- Лук - 1 шт.
- Перец красный - 1 шт.
- Помидоры - 2 -3 шт.
- Чеснок - 4- 5 зубчиков.
- Кинза - 1 пучок.
- Лавровый лист - 1...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ванилин
Мука рисовая
Творог зерненый
Яйцо куриное
Ингредиенты: (на 5-6 штук)
- 200 грамм 1% творога
- 1 яйцо
- 2 ст. л. рисовой муки
- 1 ст. л. на обвалку
- 1 грамм ванилина
- сахарозаменитель по вкусу
Приготовление:
1. Все ин...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Свекла
Сельдь
Сметана
Сыр твердый
Ингредиенты:
- Хлеб/тосты
- Свекла варёная
- Сыр твердый
- Чеснок
- Сметана
- Сельдь
- Зелень
Приготовление:
1. Обжарить с двух сторон на растительном масле ломтики хлеба. 2. На...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Молоко
Мука пшеничная
Сметана
Творожная масса
Ингредиенты:
для теста:
- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л.
- Творог (обезжиренный) - 150 г.
- Масло растительное - 5 ст. л.
- Молоко - 5 ст. л.
для заливки:...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Морковь
Помидор черри
Филе куриное
Чечевица
Ингредиенты: (на 2л. бульона)
- Чечевица зелёная - 170гр.
- Морковь - 2 шт.
- Луковица крупная - 1 шт.
- Куриное филе - 300гр.
- Оливки без косточек - 1 банка
- Помидоры - 3шт.
- Протертые т...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бекон
Помидор черри
Сыр твердый
Филе куриное
Ингредиенты:
- куриное филе – 2 шт.
- раст. масло – 1 ст. л.
- бекон – 4 ломтика
- салат ромэн – 200 г
- помидоры черри – 150 г
- пшеничные сухарики – 150 г
- твердый сыр – 30 г
- соль, пере...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крупа гречневая
Мука гречневая
Фарш куриный
Яйцо куриное
Состав:
- Куриный фарш - 250 г.
- Гречка - 150 г.
- Лук репчатый - 1шт.
- Яйцо - 1шт.
- Мука 2-3 ст.л.
- Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу
Для начинки:
- Яйцо вареное - 1 шт...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
