Кулинарный дневник
Ванильный сахар
Мука пшеничная
Смородина красная
Яйцо куриное
Состав:
- Мука - 600 г.
- Разрыхлитель - 15 г.
- Сахар - 400 г.
- Масло сл.- 120 г.
- Соль - 7 г.
- Молоко- 210 мл.
- Яйца - 5 шт.
- Масло рас.- 110 мл.
- Ванильный сахар - 15 г...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Крабовые палочки
Морковь
Укроп
Шампиньоны
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 г.
- Шампиньоны - 300 г.
- Лук - 2 шт.
- Морковь (варёная) - 2 шт.
- Укроп - пучок
- Масло Оливковое - 20 мл.
- Масло растительное - для обжарки
-...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло оливковое
Оливки зеленые
Перец сладкий
Тилапия
Ингредиенты:
Оливковое масло — 175 мл
Филе тилапии — 400–500 г
Томатный соус — 4 ст. ложки
Молотый чеснок — 1 ч. ложка
Сушёная орегано — ½ ч. ложки
Соль — ¼ ч. ложки
Перец чёрный молотый ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Батон
Молоко
Филе куриное
Яйцо куриное
С добавлением ломтиков батона и картофеля суфле становится ещё нежнее.
Ингредиенты:
Батон — 4 ломтика
Молоко — 150 мл
Куриное филе — 250–280 г
Картошка — 1 штука
Яйца — 2 штуки
Соль — по в...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Капуста цветная
Куркума
Масло оливковое
Ингредиенты:
Небольшая цветная капуста — 1 кочан
Куркума — 1 ч. ложка
Молотый сушёный чеснок — 1 ч. ложка
Хлопья чили — половина ч. ложки
Молотый чёрный перец — половина ч. ложки
Соль — по вкусу...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Крахмал кукурузный
Масло растительное
Ингредиенты:
- Отварной картофель - 600 г.
- Кукурузный крахмал - 120 г.
- Растительное масло - 150 мл.
- Соль - 2 ч. л.
- Перец - 1 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Кар...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Авокадо
Огурец
Рыба
Тарталетка
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Крем-сыр - 150 г.
- Красная рыба слабой соли - 150 г.
- Огурец - 1/3 шт.
- Тарталетки - 12 шт.
- Зелень - по вкусу
Пригото...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Белок яичный
Сахар
Сахарная пудра
Смородина черная
Состав:
- Смородина - 400 г.
- Сахар - 100 г.
- Белок - 1 шт.
Для сиропа:
- Агар-агар - 5 г.
- Вода - 75 мл.
- Сахар - 200 г.
- Сахарная пудра - для обсыпки
Рецепт:
1. Приго...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кетчуп
Перец черный
Сахар
Уксус яблочный
Ингредиенты:
- Коричневый сахар - 1/4 ст.
- Кетчуп - 1,5 ст.
- Яблочный уксус - 1/2 ст.
- Вустерский соус - 1 ст. л.
- Паприка - 2 ч. л.
- Сушеный лук - 2 ч. л.
- Молотый черный перец -...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кефир
Молоко
Мука блинная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Кефир - 200 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Мука - 280 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Растопленное слив. м...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Перец болгарский
Рис
Томатная паста
Филе куриное
Ингредиенты:
- Длиннозерный рис - 150 г.
- Куриное филе - 400 г.
- Морковь - 70 г.
- Красный перец болгарский - 120 г.
- Лук - 70 г.
- Чеснок - 3 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Вод...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Баклажан
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Ингредиенты:
Баклажан (молодые) — 2,5 кг
Морковь — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Помидор — 1 шт
Кинза (свежая, но можно сухую) — 1.3 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимон...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Моцарелла
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Картофель - 350 г.
- Моцарелла - 120 г.
- Желток - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Мука - 1 ст. л.
- Масло - для жарки
Приготовление:
1. Картофель моем и очищаем. Тр...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Варенье
Молоко
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
⁃ Сливочное масло - 100 г.
⁃ Молоко - 60 мл.
⁃ Яйцо - 2 шт.
⁃ Мука - 300 г.
⁃ Сахар - 150 г. + для посыпки
⁃ Разрыхлитель - 2 ч. л.
⁃ Варенье - 5 ст. л.
Приготовление:
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ванилин
Мука пшеничная
Сметана
Яйцо куриное
Состав:
Для коржа:
- Мука - 250 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванилин - щепотка
- Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 100 г.
- Сметан...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Сыр твердый
Тесто слоеное
Шампиньоны
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Дрожжевое слоеное тесто - 1 уп.
- Шампиньоны - 300 г.
- Твердый сыр - 250 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Кунжут - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Лук - 1 шт...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Молоко
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Мука - 500 г.
- Вода - 125 мл.
- Молоко - 250 мл.
- Дрожжи - 20 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Раст. масло - 2 ст. л. + для обжарки
Начинка:...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Масло растительное
Специи
Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Тщательно промойте картофель под проточной водой и обсушите его. Глазки удалять н...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Дрожжи
Масло сливочное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ингредиенты:
- Вода - 180 мл.
- Дрожжи - 3 ч. л.
- Сливочное масло - 3 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 120 мл.
- Сахар - 90 г.
- Мука - 500 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Раст. Масло - 1 ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Креветки
Масло сливочное
Сливки
Чеснок
Ингредиенты:
- Креветки очищенные - 600 г.
- Сливки - 250 мл.
- Чеснок - 4 зубчика
- Лимон - 1 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
