Кулинарный дневник
— рецепты в домашних условиях
Брынза
Сметана
Творог зерненый
Тесто фило
Ингредиенты:
Тесто фило - 400 г
Творог - 500 г
Брынза - 200 г
Сметана - 400 г
Яйцо СО - 2 шт.
Масло сливочное - 80 г
Тесто предварительно разморозьте прямо в упаковке.
Перемешайте натертый сыр...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Капуста краснокочанная
Картофель
Киноа
Нут
Ингредиенты:
1 чашка киноа, промытой и обсушенной
2 чашки овощного бульона или воды с низким содержанием натрия
1 банка нута , промытого и обсушенного
1 большая сладкая картошка,(батат) очищенная ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Мука цельнозерновая
Слива
Сметана
Ингредиенты:
Для теста:
180 г цельнозерновой пшеничной муки
100 г сливочного масла
2 ст. л. натурального йогурта или нежирной сметаны
1 ч. л. мелкого сахара
щепотка соли
Для начинки:
8-10 слад...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Лук репчатый
Смесь специй
Сметана
Ингредиенты:
Говядина — 800 гр,
лук репчатый — 1 шт.,
сметана — 200 гр,
сливочное масло — 25 гр,
оливковое масло — 3 стол. л.,
вода — 250 мл,
пшеничная мука — 2.5 стол. л.,
соль — по вку...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Авокадо
Креветки
Сыр твердый
Ингредиенты :
авокадо — 1 шт.;
отварные креветки — 10 шт.;
сливки жирностью 10–15 % — 1 ст. л.;
яйца — 1–2 шт.;
сыр твёрдый — 50 г;
соль — по вкусу;
майонез — по вкусу;
чёрный молотый перец.
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бальзамик
Масло растительное
Орехи
Тунец
Ингредиенты:
400 гр тунец свежий (размороженный)
50 гр фисташек
50 гр грецкие орехи
2-3 ст ложки бальзамического уксуса
Масло для жарки
Фисташки и грецкие орехи нарубить ножом не очень мелко. П...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Овощи
Сливки
Специи
Ингредиенты:
2-3 крупные моркови
1 луковица
2 картофелины
3 ст. бульона (мясного или овощного)
1 ст.л сливочного масла (растительного)
соль, карри, имбирь (сухой)
200 мл сливок
1. Лук нарезать...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Окорок
Смесь специй
Тесто слоеное бездрожжевое
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Свиной окорок — 1 кг
Тесто слоёное бездрожжевое — 225 г
Соль, перец — по вкусу
Белое вино — 150 мл
Приправа для мяса — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Кунжут — по желан...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кубик бульонный
Масло сливочное
Мука пшеничная
Специи
Ингредиенты:
Сливочное масло 30гр
Лук 1 шт
Чеснок 1 зуб
Специи по вкусу
Мука 1,5 Ст. ложки
Куриный бульон или вода 1,5 стакана
В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло.
2.Д...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Дрожжи
Мука кукурузная
Пшеница
Ячмень
Ингредиенты:
Питьевая вода качественная 40-50 л
Зерна ячменя 1,5 кг
Зерна пшеницы 1,5 кг
Кукурузная мука 2 кг
Дрожжи 75 гр
1. Ячмень и пшеницу залить водой и оставить на сутки.
2. Воду слить,...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
