Рецепты в домашних условиях — Кулинарный дневник

Шведский рыбный торт

Горчица

Рыба

Сливки

Тесто дрожжевое

Ингредиенты Для хлебного слоя: Дрожжи свежие 50 г Вода 500 мл Соль 2 ч.л Сироп кукурузный 1 ч.л Масло растительное 2 ч.л Мука цельнозерновая 165 г Мука 450 г Для рыбного мусса (беклинг): Сел...
Перейти к рецепту

Пангасиус в кляре

Молоко

Мука пшеничная

Пангасиус

Яйцо куриное

Ингредиенты Пангасиус (филе) 600 г Яйцо 3 шт Молоко 200 мл Мука 200 г Соль по вкусу Специи по вкусу Лимон 1/2 шт Рыбу нарезать на средние куски, посолить, добавить различные специи (в нашем сл...
Перейти к рецепту

Форель горячего копчения

Вино красное полусладкое

Лимон

Лук репчатый

Форель

Ингредиенты Форель 2000 г Масло оливковое 50 г Соль по вкусу Лук 1 шт Вино красное 1 стакан Уксус яблочный 1 ст.л Сахар 1 ч.л Сок лимонный по вкусу Очистите и выпотрошите форель. Затем срежь...
Перейти к рецепту

Свежий румяный постный хлеб с кунжутом

Вода

Мука пшеничная

Мука ржаная

Специи

Ингредиенты ржаная мука – 1 стакан мука пшеничная – 2 стакана теплая вода – 280 мл свежие дрожжи – 12 г соль – 1,5 ч. л. сахар – 1 ст. л. Дрожжи смешать с сахаром, оставить их до тех пор, пока ...
Перейти к рецепту

Булочки с изюмом и розмарином

Вода

Дрожжи

Мука пшеничная

Специи

Ингредиенты розмарин сухой – 2 веточки мука – 400 г дрожжи сухие – 1 ст.л. сахар – 3 ст.л. изюм без косточек – 150 г масло растительное – 7 ст.л. Дрожжи и 1 ст. л. сахара развести в 250 мл тепл...
Перейти к рецепту

Окрошка постная на квасе

Грибы

Зелень

Квас

Огурец

Ингредиенты яблоки моченые (средние) – 1 шт. огурцы свежие или малосольные (средние) – 3 шт. хрен или горчица – по вкусу укроп – 1 пучок белый квас – 1,5 л зеленый лук – 1 пучок редиска по вкус...
Перейти к рецепту

Постные блинчики с гречкой

Вода газированная

Крупа гречневая

Масло растительное

Мука пшеничная

Ингредиенты 250-270 г муки 4 ч. л. сахара 500 мл минеральной воды с газом соль мелкая морская масло растительное – для обжаривания Муку просеять с солью. Добавить сахар. Постепенно вливая воду, ...
Перейти к рецепту

Постный пряный пирог с яблоками на пару

Молоко миндальное

Мука пшеничная

Специи

Яблоко

Ингредиенты 200 мл кокосового, миндального или соевого молока 4 ст. л. меда 130-150 г муки 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. молотой корицы 1 ч. л. молотой гвоздики 1 ч. л. свежего тертого и...
Перейти к рецепту

Постные пирожки с картошкой

Масло растительное

Пюре картофельное

Тесто дрожжевое

Ингредиенты 500 г постного дрожжевого теста 6 средних картофелин 2 средние луковицы 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. приправы для картошки свежемолотый черный перец 1 ч. л. листового черно...
Перейти к рецепту

Постный борщ, классический рецепт

Капуста белокочанная

Картофель

Помидор

Свекла

Ингредиенты 2 свеклы морковь – 1 шт картофель – 2 картофелины лук репчатый – 1 луковица 0,5 кочана капусты помидор – 2 шт растительное масло – 2 ст.л. сахар, уксус по вкусу лист лавровый – 1 ...
Перейти к рецепту