Кулинарный дневник
— рецепты в домашних условиях
Каперсы
Смесь специй
Телятина
Яйцо перепелиное
Ингредиенты :
Телятина 600 г
Яйцо перепелиное 4 шт
Каперсы 30 г
Корнишоны 30 г
Лук красный 30 г
Оливковое масло 20 г
Горчица обычная 5 г
Соевый соус 15 г
Соль по вкусу
Приготовление:
Телячь...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Горчица
Сельдь
Сметана
Тесто слоеное дрожжевое
Ингредиенты:
Для хлебного слоя:
Дрожжи свежие 50 г
Вода 500 мл
Соль 2 ч.л
Сироп кукурузный 1 ч.л
Масло растительное 2 ч.л
Мука цельнозерновая 165 г
Мука 450 г
Для рыбного мусса :
Сельдь копч...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Мука пшеничная
Пангасиус
Специи
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Пангасиус (филе) 600 г
Яйцо 3 шт
Молоко 200 мл
Мука 200 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Лимон 1/2 шт
Приготовление:
Рыбу нарезать на средние куски, посолить, добавить различные с...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Вино красное сухое
Лимон
Лук репчатый
Форель
Ингредиенты:
Форель 2000 г
Масло оливковое 50 г
Соль по вкусу
Лук 1 шт
Вино красное 1 стакан
Уксус яблочный 1 ст.л
Сахар 1 ч.л
Сок лимонный по вкусу
Приготовление:
Очистите и выпотрошите фор...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Сливки
Сыр полутвердый
Шпинат
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Шпинат 150 г
Яйцо 4 шт
Масло сливочное 80 г
Соль
Орех мускатный
Сыр 150 г
Сливки 4 ст.л
Сметана 2 ст.л
Мука 2 ст.л
Масло сливочное
Сухари панировочные
Приготовление:
Шпинат р...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Брокколи
Говядина
Лапша
Смесь специй
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) 500 г
Лапша китайская 450 г
Масло растительное 2 ст.л
Соус соевый 3 ст.л
Соус устричный 3 ст.л
Вино белое сухое 3 ст.л
Сахар 1 ст.л
Крахмал 1 ст.л
Масло кунжут...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Масло сливочное
Мята
Смесь специй
Ингредиенты:
говяжья вырезка — 1 кг;
чеснок — 8 зубчиков;
розмарин — 2 веточки;
мята — 1 веточка;
сливочное масло — 4 ч. л.;
растительное масло — 5 ст. л.;
соль, перец — по вкусу.
Пригот...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Морковь
Специи
Фасоль
Ингредиенты:
1,5 чашки белой фасоли (около 180 грамм);
1 средняя морковь;
2 средних картофелины;
1 столовая ложка томатной пасты;
1 лавровый лист;
1,5 чайных ложки соли без горки;
специи ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Маслины
Перец сладкий красный
Шпинат
Ингредиенты:
500 г свежего шпината
1 небольшой красный перец
100 г хороших маслин
соль
Приготовление:
Для чермулы мелко порубите листья кинзы и смешайте с остальными компонентами, дайте настоять...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Молоко
Орехи кешью
Фасоль
Шоколад темный
Ингредиенты:
фасоль красная (вареная) 500 г
орех кешью (100 г в фасолевую массу+30 г для украшения) 130 г
шоколад горький (без добавления молока) 100 г
какао-порошок 2 ст. л.
сахарная пудра 100 г...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
