Кулинарный дневник
— рецепты в домашних условиях
Банан
Сметана
Творог зерненый
Тесто песочное
Ингредиенты:
Состав рубленого теста:
-Мука — 200 г
-Сливочное масло — 100 г
-Сахар — 50 г
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Соль — щепотка
Творожная начинка пирога:
-Творог — 200 г
-Банан — 2 шт.
-Смет...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Масло сливочное
Смесь перцев
Специи
Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 1 кг.
Мёд — 2 столовые ложки.
Горчица — 2 столовые ложки.
Чёрный перец с лимонной цедрой — 1 столовая ложка.
Чеснок — 2 зубчика.
Зерновая мука — 10 г.
Вода — 100 ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Кабачок
Перец болгарский
Помидор
Ингредиенты:
Стейк из говядины — 100г.
Салатный микс — 50г.
Болгарский перец — 1шт.
Кабачок-1шт
Помидор-1шт
На среднем огне обжарить мясо до румяной корочки (примерно 1-2 минуты с каждой стор...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Говядина
Коньяк
Масло сливочное
Смесь перцев
Ингредиенты
говяжья вырезка (филе миньон) – 300 г
соль – 2-3 щеп.
смесь молотых перцев – 1/4 ч. л.
ром или коньяк – 50 мл
растительное масло – 2 ст. л.
Мясо промываем и обсушиваем, зачищаем от б...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бульон
Сливки
Сухари панировочные
Фарш мясной
Ингредиенты:
•500 г говяжьего фарша;
•250 г свиного фарша;
•1 мелко нарубленная луковица;
•1 долька измельчённого чеснока;
•100 г панировочных сухарей;
•1 яйцо;
•5 столовых ложек молока;
•соль...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Рис
Сливки
Томатная паста
Фарш мясной
Ингредиенты:
Для тефтелей:
-Мясной фарш (в данном случае свиной) — 400 г
-Рис — 1\2 стакана кругло зернового
-Лук — 1 средняя луковица
-Яйцо — 1 шт.
-Мука для панировки
-Соль по вкусу
-Растите...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Яйцо перепелиное
Ингредиенты:
Яйца
Яйцо перепелиное — 20 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили (по желанию) — 0.5 шт
Анчоусы (по наличию) — 4 шт
Маринад
Соус томатный — 4 ст. л.
Уксус (яблочный или бальзамический) — ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Баклажан
Помидор
Сыр твердый
Филе куриное
Ингредиенты:
● Куриная грудка (филе) — 4 шт.
● Баклажаны — 2–3 шт.
● Помидоры — 3–4 шт.
● Сыр — 150 г
● Чеснок — 1 зубчик
● Зелень укропа
● Растительное масло для жарки
● Соль, красный и чёрны...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Сосиска
Сыр плавленный
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Картофель (вес очищенного) — 850 г
Сосиски — 8 шт
Сыр плавленый— 8 пластинок
Мука — 3 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль — по вкусу
Приправа для картофеля — по вкусу
Масло сливочное — для см...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Рис
Сыр твердый
Шампиньоны
Яйцо куриное
Ингредиенты:
● 500 г риса
● 2 яйца
● 250 г твердого сыра
● 500 г шампиньонов
● 2 луковицы
● соль, перец
Сварить рис в подсоленной воде. Грибы нарезать кусочками, лук почистить и мелко порубить...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
