Рецепты в домашних условиях — Кулинарный дневник

Поджарки из свинины

Лук репчатый

Свинина

Смесь специй

Томатная паста

Ингредиенты: •500 г мякоти свинины •1 крупная луковица •2 ст. ложки томатной пасты •Соль и черный молотый перец по вкусу •2 зубчика чеснока •1 лавровый лист •Растительное масло для жарки •1,5 ...
Перейти к рецепту

Фрикасе из курицы классическое

Курица

Лук репчатый

Мука пшеничная

Сливки

Ингредиенты: •Куриное мясо (филе грудки или бедер) – 400 г •Лук – 1 шт. •Сливки (любой жирности) – 200 мл •Мука – 2 ст. л. •Растительное масло – 20 г •Соль – по вкусу •Специи – по вкусу Приг...
Перейти к рецепту

Печеночные оладьи

Лук репчатый

Печень говяжья

Сметана

Яйцо куриное

Ингредиенты: •Говяжья печень – 500 г •Репчатый лук – 1 шт. •Морковь – 1 шт. •Яйцо – 1 шт. •Сметана 15-20% жирности – 1 ст. л. •Мука – 50 г •Растительное масло – 6-8 ст. л. •Зелень •Перец чёрн...
Перейти к рецепту

Фламбированные фрукты

Взбитые сливки

Коньяк

Фрукты

Ингредиенты: • 3 ст. л. бальзамического крема Модена • 3 ст. л. сахара • 45 мл коньяка • небольшой пучок (8 г) мяты • ½ стакана сливок 35% • 2 шт банана • 3 шт мандарина • 2 шт киви • 1 шт гр...
Перейти к рецепту

Суп «Потахе»

Масло оливковое

Нут

Овощи

Смесь специй

Ингредиенты: Для бульона: •Лук репчатый — 1 шт. •Морковь — 1 шт. •Лук-порей — 1 шт. •Лавровый лист — 1 шт. •Шпинат — 100 г •Стебель сельдерея — 1 шт. •Тимьян — 2 веточки или 1 ч.л. •Перец чер...
Перейти к рецепту

Кюнефе

Лимон

Сахар

Творог зерненый

Тесто слоеное

Ингредиенты: •Тесто кадаиф замороженное – 1 упаковка (около 450 грамм) •Масло сливочное – 250 грамм Для начинки: •Творог – 0,5 килограмма Для сиропа: •Сахар-песок – 200 грамм •Вода – 80 мил...
Перейти к рецепту

Сырные булочки «Боу де кежо»

Крахмал кукурузный

Молоко

Сыр твердый

Яйцо куриное

Ингредиенты: •Крахмал тапиоки или кукурузный крахмал — 125 г •Растительное масло — 75 г •Молоко — 150 г •Яйцо — 1 шт. •Соль — 0,75 ч.л. •Сыр — 125 г Приготовление: Поставьте духовку разогрев...
Перейти к рецепту

Ботлихский пирог

Масло сливочное

Мука пшеничная

Сметана

Яйцо куриное

Ингредиенты: Для теста: •Мука — 350-400 г •Сахар — 100 г •Яйцо — 1 шт. •Сметана — 100 г •Сливочное масло — 100 г •Сода — 1 ч.л. •Масло для формы Для начинки: •Курага — 200 г •Сахар — до 1...
Перейти к рецепту

Турецкий кекс

Молоко

Мука пшеничная

Сахар

Яйцо куриное

Ингредиенты: •Яйца — 2 штуки •Сахар — 1 стакан •Молоко — 1 стакан •Мука — 1 стакан •Растительное масло — 0,5 стакана •Разрыхлитель теста — 10 грамм •Ванилин — 1 грамм •Дополнительно (по желани...
Перейти к рецепту

Клубничный зефир

Агар-агар

Кислота лимонная

Клубника

Яйцо куриное

Ингредиенты: •Клубника – 200 г •Вода – 100 мл •Сахар – 350 г •Агар-агар – 10 г •Яичные белки – 2 шт •Лимонная кислота – 1 г •Сахарная пудра для посыпки – по вкусу Приготовление: Вымойте к...
Перейти к рецепту