Кулинарный дневник
Сливки
Яйцо куриное
Ингредиенты:
Сливки (30%) - 500 мл
Ваниль
Желтки - 4 шт
Сахар- 50 гр
Приготовление:
Сливки нагреть почти до кипения, добавить ванили, дать настояться
Желтки растереть с сахаром, стараясь не взб...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грудка куриная
Лаваш
Специи
Шампиньоны
Ингредиенты:
Шампиньоны 150г.
Куриная грудка 1шт.
Лук репчатый или красный 1шт.
Зелень
Соль, перец по вкусу
Тонкий лаваш
Яйца 2шт.
Молоко 150мл.
Сыр 70-100г.⠀
Приготовление:
Шампиньоны, лук...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Мидии
Специи
Сыр полутвердый
Ингредиенты:
● варёно-мороженные мидии — 450–500 г;
● сливочное масло — 2 ст. л.;
● мука — 2 ст. л.;
● молоко — 400 мл;
● соль — по вкусу;
● перец чёрный молотый — по вкусу;
● сыр — 10...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Овощи
Соус томатный
Специи
Ингредиенты
Кабачок 1 шт
Баклажан 2 шт
Помидор 3 шт
Соус томатный 1 пачка
Лук 1/2 шт
Чеснок 3 зубчика
Специи
Соль
Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил гор...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Зелень
Семга
Специи
Фисташки
Ингредиенты:
● филе сёмги — 2 куска;
● фисташки (несладкие) — 0,5 стакана;
● масло оливковое — 100 мл;
● лимон — 1 шт.;
● мята свежая — 4 ст. л.;
● зелень петрушки — 1 пучок;
● чеснок ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Пюре картофельное
Специи
Тилапия
Ингредиенты
Тилапия (филе) 3 шт
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
Кориандр 2,5 ст.л
Соль по вкусу
Порошок горчичный по вкусу
Тмин щепотка
Яйцо 2 шт
Сухари панировочные
Рыбу и картофель отварите (отдел...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Масло сливочное
Мука пшеничная
Творог зерненый
Яйцо куриное
Ингредиенты:
● 2 яйца;
● 200 г сахара;
● 10 г ванильного сахара;
● 1/3 ч. л. соли;
● 120 г размягчённого сливочного масла;
● 250 г творога (9 %);
● 200 г муки;
● 0,5 ч. л. соды;
● ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Банан
Малина
Молоко кокосовое
Шпинат
Ингредиенты
1 слой:
Черника 1/2 стакана
Йогурт греческий 2 ст.л
2 слой:
Киви 2 шт
Шпинат 1 ст.л
3 слой:
Ананас 3 кусочка
Молоко кокосовое 2 ст.л
4 слой:
Апельсин 1 шт
Банан 0,5 шт
Малина ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Вода
Кофе натуральный
Сахар
Специи
Ингредиенты
Вода 200 мл
Кофе молотый 2 ч.л
Гвоздика 1 шт ( на любителя)
Ваниль 1 ч.л
Кардамон 1 стручок
Корица 1 ч.л
Сахар 2 ч.л
Турку сначала слегка подогреваем на огне, насыпаем в нее прянос...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Лаванда
Лимон
Мята
Сахар
Ингредиенты
Вода 7 стаканов
Сахар 1 стакан
Сок лимонный 1,5 стакана
Мята 4 стебля
Лимон 2 шт
Лаванда (цветы сушеные) 2 ст.л
В кастрюле доведите до кипения воду и сахар. Варите, помешивая, 1-2 м...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Какао-порошок
Молоко
Халва
Шоколад молочный
Ингредиенты
Молоко 300 мл
Вода 300 мл
Сахар коричневый 3 ч.л
Шоколад молочный 50 г
Какао-порошок 30 г
Имбирь 1 ч.л
Халва 50 г
Халву измельчить с помощью вилки или растереть ступкой.
В сотейни...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Арбуз
Малина
Мята
Сахарная пудра
Ингредиенты
Мята 4-5 веточек
Арбуз 500 г
Малина 175 г
Пудра сахарная по вкусу
Арбуз очистить от кожуры и нарезать кусочками. Мяту пропустить через соковыжималку, затем кусочки арбуза и малину. Пе...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Грейпфрут
Морковь
Черника
Ингредиенты
Морковь 2 шт
Черника 125 г
Сок грейпфрутовый 200 мл
Морковь нарежьте небольшими кусочками. В чашу блендера уложите чернику, морковь и залейте грейпфрутовый сок. Взбивайте до получения ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Вишня
Йогурт
Мороженое
Сироп
Ингредиенты
Йогурт 100 г
Вишня 100 г
Мороженое ванильное 50 г
Гренадин 30 мл
Лед 100 г
Мята
Положите в блендер вишню. Добавьте все остальные ингредиенты и смешайте. Перелейте напиток в бокалы и...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Апельсин
Курица
Мед
Смесь специй
Ингредиенты:
● 1 курица весом 1–1,5 кг;
● 1 апельсин;
● 5 ст. л. соевого соуса;
● 1 ст. л. мёда;
● 3 ст. л. оливкового масла;
● 1 ч. л. молотой паприки;
● 1 щепотка чёрного молотого пе...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Картофель
Мясо
Овощи
Смесь специй
Ингредиенты
Говядина 500 г( можно любое другое)
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Лист лавровый
Паприка 1/2 ст.л
Паста томатная 1 ст.л
Помидор 1 шт
Соль по вкусу
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Свинина
Сок гранатовый
Специи
Томатная паста
Ингредиенты
Свинина (вырезка) 500 г
Перец консервированный в томатном соусе 150 г
Паста томатная 2 ст.л
Патока 2 ст.л
Сахар коричневый 1 ст.л
Порошок горчичный 1/2 ч.л
Сок гранатовый 1 стакан
...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Бекон
Масло сливочное
Специи
Филе
Ингредиенты
Индейка (филе)
Масло сливочное 50 г
Сироп кленовый 75 мл
Сок апельсиновый
Соль морская
Перец черный молотый
Для начинки:
Масло сливочное 30 г
Бекон 150 г
Лук 1 шт
Сухари паниров...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Кефир
Мука пшеничная
Специи
Фарш куриный
Ингредиенты
Для теста:
Мука 300 г
Кефир 2/3 стакана
Сода 1/2 ч.л
Соль щепотка
Фарш:
Курица (филе) 600 г
Лук 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соломка соленая
Масло раститель...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
Ребра свиные
Сироп кленовый
Смесь специй
Уксус яблочный
Ингредиенты
Свинина (ребра) 2000 г
Порошок чесночный
Уксус яблочный 1/3 шт
Соус терияки 1 чашка
Кетчуп 1 чашка
Сироп кленовый 1/4 чашки
Соус табаско 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Перец красный молотый 1 ...
Перейти к рецепту
Перейти к рецепту
